输入搜索关键词

主页 > 物流中心案例 >

百年传承只为舌尖上的味蕾 丹麦皇冠联袂丰田叉车 缔造生猪养殖生态
时间:2020-02-18 16:10       来源:文 | 本刊编辑部
文 | 本刊编辑部
 
近期,“二师兄”因身价蹿升一度高挂话题榜首,猪肉品质引发关注。而被称为猪肉界“爱马仕”的丹麦皇冠(Danish Crown)亦因携手丰田叉车,秉承品质至a上和食品安全理念,采取家庭农场化养殖模式缔造世界一流的生猪养殖生态,聚焦了有识之士的目光。
 
随着中国消费者消费需求日益升级,对食品安全愈发关注,高品质产品的需求量持续攀升,随之各类进口超市映入眼帘,进口食材频频端上老百姓的餐桌。中国作为世界猪肉消费大国,对猪肉的品质要求相对严苛,而提及“二师兄”,Danish Crown可谓是猪肉界的“爱马仕”,品质保证,深受广大消费者信赖。
 
百年传承 始终如一
 
Danish Crown丹麦皇冠集团(下文简称:丹麦皇冠)成立于1887年,起源于丹麦,是欧洲最大的肉制品生产企业。作为拥有百年历史沉淀的企业,丹麦皇冠130多年来始终如一,一直致力于为全球消费者带来更丰富口感和高标准的食品,并建立完善从养殖、屠宰、肉类加工到销售的一站式产业链。
 
如今,丹麦皇冠每年出口130多个国家,年销售额高达660亿元人民币,中国市场年销售额达50多亿元人民币,这意味着每天有30多个满载分装好的无菌新鲜猪肉的集装箱从丹麦运往中国各大港口。
 

 
据悉,丹麦皇冠的Logo皇冠标志是由丹麦皇室钦点授予。能获得皇室认可,享誉至高无上的荣誉,便可知其拥有雄厚的品牌实力和高端品质并非空穴来风。丹麦皇冠在丹麦当地采取家庭农场化养殖模式,与丹麦当地5,000多家农场签订协议。丹麦皇冠小猪,从一出生起就佩戴可爱的“耳环”,其内置芯片可以全程追溯皇冠猪出生地、饲养记录、疾病治疗等信息。
 
在丹麦皇冠农场,所有猪农不但要学习专业养猪知识,还要学管理和哲学,并且他们都获得了学位证书。在当地,猪农是个幸福的职业,依靠高度的机械化和智能化,机器取代了传统繁重的体力活,让养猪变得轻松、快乐。
 
在这种环境下,皇冠猪由非转基因的自然谷物饲养,无激素无瘦肉精,猪肉油花分布均匀,入口软嫩细滑。出于人道主义,并为了保证更高品质的肉质,在宰杀之前,皇冠猪尽情享受音乐、洗澡和休息,然后迎来“无痛死亡”。正是在这样一个完备的配套产业链下,丹麦皇冠通过全程电子信息化管理模式,使其生猪养殖工业化与精细化完美共存,始终如一缔造世界一流的肉质口感和食品安全。
 
进驻中国   丰田助力开辟新纪元
 
2018年,丹麦皇冠正式全面进驻中国市场,建立浙江平湖工厂,占地面积36.8亩,总投资5,800万美元,计划生产熏肉、鲜肉分包等肉制品,旨在辐射以江、浙、沪为主的中国经济发展前沿区域。同时,这也标志着丹尼斯冠食品(中国)有限公司成为丹麦皇冠集团在中国的第一个零售及餐饮生产基地。
 
进驻中国市场后,考虑到作业现场的食品安全,为给消费者带来更安心、安全、高品质的猪肉,丹麦皇冠在采购自动化机械设备时要求极其严苛,谨慎甄选多家设备供应商后,最终拍板丰田叉车。丹麦皇冠负责人表示,在选择合作对象时,需要考虑产品质量、价格、售后等多方面因素。
 

 
作为食品加工企业,由于涉及到食品安全问题,对产品质量的要求尤为严苛。丹麦皇冠表示,之所以选择丰田叉车是因为丰田拥有享誉国内外的产品质量优势,针对无菌洁净的产品线丰田能够提供不锈钢系列车型,并且采用食品级润油脂,为食品安全保驾护航。
 
在丹麦皇冠平湖工厂,无论是室外还是室内,从冷冻库、解冻库、速冻库、到包材库再到出厂,全环节到处可见一抹抹橘红色,那是丰田叉车忙碌地穿梭于厂区内。合作中,丹麦皇冠平湖工厂陆续采用了丰田前移式叉车8FBR,平衡重式叉车8FBN、8FBE,电动堆高机SPE、SWE,以及产线专用不锈钢系列车型,包括BT SWE120I电动堆高机、BT LHM200ST手动液压托盘车、BT HHM100I及BTHHL100I高升位托盘车、BT LPE电动托盘车等共计30多台。
 
丰田全系不锈钢车型由AISI304*规格不锈钢全覆盖,不会因为喷漆生锈、脱落而影响食品的品质及安全。就连车辆上的Logo也采用研磨永久标识,不会像其他贴纸一样脱落,杜绝纸屑混入搬运食品的风险。
 
此外,丰田不锈钢车型还采用食品级润油脂,进一步确保食品货物品质。该不锈钢系列适用于食品加工或医药行业等对于耐腐蚀性、生产环境和卫生标准高要求的工况。车辆由瑞典原装进口,使用安心的同时,切实保障肉类的安全,让消费者吃得更好,更安心。
 
售后保障 携手共赢未来
 
丹麦皇冠选择与丰田叉车合作,除了丰田叉车过硬的品质保障之外,其快速响应的售后服务也受到了丹麦皇冠的好评。合作过程中,丰田叉车会根据需求,在新设备投放使用后,提供定期的、有针对性的安全操作培训,以及“随叫随到”的高效售后响应。同时,丰田的售后团队还会提供定期维护和保养服务,确保车辆始终能以最佳状态投入工作。
 
未来,丹麦皇冠将继续秉承延续百年的食品安全和品质至上理念,从农场到屠宰场再到生产的各个环节,以高度透明和可追溯的供应链体系确保其产品的安全和高品质。在中国这样一个极具消费潜力的庞大市场,充满机遇的同时,和其他B2C企业一样,丹麦皇冠将不得不面对个人消费习惯的多样性和多变性,这势必会为企业带来更多的课题和挑战。另外,丰田叉车将继续通过提供更优质、更适合的先进物流设备和整体化解决方案,与丹麦皇冠携手并进、砥砺前行。
 
 
注:不锈钢AISI304:一种通用性的不锈钢,它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。为了保证不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。

来源于中国《现代物流》杂志
下一页
参与评论
资讯

更多>

风云人物

更多>

活动一览 国际考察团 论坛

更多>

物流中心案例

更多>

锋馥分拣技术创新立标杆助力客户突破国际业务瓶颈—晋江陆地港国际出口邮件查验及分拣案例



扫描二维码
关注《现代物流》公众号

中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证编号:沪ICP备19011712号-1