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以“盒马村”模式探索农业现代化发展路径
时间:2023-03-21 11:03       来源:文|侯毅

盒马鲜生

中国“盒马鲜生”新零售超市创立于2015年,隶属阿里巴巴集团,是以互联网思维架构出线上线下一体化的生鲜超市,期间不断创新发展,以生活场景架构出各式不同的零售模式,发展迄今约有10多种不同业态,包括生鲜超市、菜市场、量贩店、购物中心等,截至2022年12月约有300家线下零售门店,2022年整体GMV(成交金额)在450亿元左右(单位:人民币,下同)。2018年起由本刊董事长陈巨星先生牵头在中国台湾地区采购农产品,盒马曾计划在台湾地区建立盒马村。盒马村相当于中国台湾的契作(契约耕作,contract production,私人公司和农民或农会在播种前订下合约,对所生产特定的蔬果进行数量和价格上的保证收购),并提供科技支持、终端流通与品牌建立等更紧密、更科学、更智能的服务,与农民、食品加工工厂、贸易商等建立更全面的合作关系。

 

侯 毅

阿里巴巴集团副总裁,盒马事业群总裁兼CEO,正高级经济师。

在零售和电子商务行业拥有20多年的经验,曾在行业内的多家知名企业担任高级运营和管理职位,包括一家全国领先的大型企业集团和一家电商公司。2015年,侯毅创立盒马并加入阿里巴巴集团。

数字经济与实体经济融合

当前,新一轮科技革命和产业变革深入发展,数字化转型大势所趋,数字经济成为推动经济高质量发展的核心驱动力。“加快发展数字经济,促进数字经济和实体经济深度融合,打造具有国际竞争力的数字产业集群”,在中国的二十大报告中深刻阐明了数字经济在国家推进中国式现代化过程中的重大战略地位,为数字经济高质量发展指明了前进方向。

实体经济是一国经济的立身之本,是国家强盛的重要支柱,为数字经济提供广泛的应用场景和丰富的数据供给。数字经济以数字化的知识信息为生产要素,构建实体经济的新发展形态与新服务体系,是实体经济高质量发展的内生动力,也是推动产业现代化的重要力量。

数字经济与实体经济融合,贯通产业链上下游,构建优质高效的服务业新体系,推动现代服务业同先进制造业、现代农业深度融合。数字经济与实体经济融合,加速全球供应链重构,稳定的供应链是打通国民经济循环的关键,是应对危机和长期发展的需要,也是经济发展安全的生命线。

 

比如,以盒马为代表的新零售,以人民需求为中心,通过数字经济与实体零售融合,将数据作为核心生产要素,对商品的生产、流通与销售过程进行改造升级,重塑农业与制造业的业态结构与产业链生态圈。新零售通过产业互联网与消费互联网融合,全链路数字化运营,线上线下一体化商品与服务体系,实现对人民美好需求的快速回应,有利于深化供给侧结构性改革,实现高质量发展。

 

盒马助力“乡村振兴”

中国的二十大报告提出,全面推进乡村振兴,坚持农业农村优先发展,巩固拓展脱贫攻坚成果,加快建设农业强国。农业现代化是中国式现代化的重要组成部分,是实现农业大国向农业强国跨越的基础和支撑。推动数字经济与实体农业融合发展,对完善农业产业链、提升产业链发展质量、推动乡村产业振兴,促进农村农民共同富裕,构建城乡融合发展的新格局具有重要意义。

01盒马村:改变传统农业经营方式

中国农业产业容易受到农业自然因素、销售渠道单一、物流体系落后、品牌优势薄弱等多方面影响,而出现产量与质量的波动。许多特色农产品重要的经营主体是农户,因其“小而散”的特点长期游离于市场边缘,很难分享到农业产业链的增值红利。如何构建标准化、常态化、精细化的供应链体系与稳定的销售渠道,提高农产品附加值,是农业现代化亟需解决的问题。

比如,盒马探索出一种推动农业高质量发展的订单农业新模式——盒马村。盒马村是运用数字技术打通农业上下游产业链,指导农业生产、加工、运输、销售等全链路以需求定生产,与盒马形成稳定的供应关系,发展数字农业的典型村庄。

 

“盒马村”模式对促进农产品高质量发展、推动农村产业兴旺、助力小农户和现代农业发展具有重要实践意义。截至2022年10月,中国24个省市的140个盒马村年度农产品销售额达70亿元,带动4万余名农民就业,实现农民人均年增收超过25,000元,促进农村土地流转10余万亩(一亩为666.7平方米)。在2021年到2025年期间,盒马还将在中国建设1,000个“盒马村”,并在中国国内农业产地采购共计人1,000亿元的优质农产品,持续通过盒马村模式探索中国农业现代化高质量发展的创新实践。

02为农民增收

推进中国式农业农村现代化的中心任务是促进农民增收、实现农民共同富裕,为大多数农民谋幸福。数字经济为传统农业提供了新的销售通道,利用新技术、新模式推动农业产业数字化,打通从初级农产品到高质量商品之间的通道,可进一步延长农业产业链、提升价值链,从而给乡村振兴发展带来新的机遇。

以大别山黑山羊为例,过去一只80斤黑山羊仅卖人民币2,400元,通过盒马的大数据赋能,根据消费者反馈以销定产,不断进行产品创新。如今通过产品精细化分层加工与订制化供应链解决方案,实现了一只黑山羊转化为总价值人民币5,000元的50多个商品,同比销售增长率达到了116%。通过数字经济与传统农业融合,将传统农产品的育种、加工、流通、销售纳入产业数字化轨道,农民专注种好菜、养好羊就能持续增收。

 

03打造稳定的农业供应链

推进中国式农业现代化的重要目标是保障粮食安全和社会安定。打造稳定的农业供应链,不仅成为中国人端稳饭碗最重要的安全根基,还能够优化和稳定农产品的供给效率,降低物流成本,对加快建设现代化经济体系具有重大的现实意义。中国式农业现代化高质量发展的基石,离不开物流基础设施建设能力、商品中台建设能力、组织规划能力。

比如,盒马在中国构建5大枢纽中心、8个供应链运营中心、百余个产地仓、销地仓,仓储面积超过100万平方米、110条干线线路,形成一套高效的仓网服务体系,并向中国数千家上游基地开放赋能。通过提高供应链效率,降低上游基地的供给成本,消费者能够更加便捷地享受到“南菜北调”“西果东输”的新鲜好产品。

 

同样,由于中国农产品流通环节损失率达20%,远高于发达国家5%左右。过多的流通环节,是农产品损耗率高的重要原因。盒马为上海“南汇8424西瓜”(8424西瓜为品种编号)量身打造标准化的供应链,将采摘到发货控制在12小时之内,制定从源头采摘到重量、糖度、瓜形、包装、运输等质控体系,确保商品到消费者手中的质量新鲜,极大降低流通环节损耗。标准化供应链解决方案,不仅帮助8424西瓜建立起高端品牌形象,为消费者带来保真质优的农产品,还带动当地农民每亩人民币2,000元的增收,真正实现了地标农产品优种优质优价。

04推动农业数字化发展

推动中国式农业现代化与现代服务业融合发展,是调整农业产业结构的客观要求,也是实现农业现代化的必然选择。当前,农业数字化正越来越多地从消费端的“餐桌”走向更上游的生产端“土地”。新零售企业的“产—供—销”全链路数字化,便是一次生动的实践。

盒马与新疆库尔勒美旭香梨农民专业合作社联手打造“树顶红”香梨,作为香梨中的消费升级产品,以“十个里面选一个”的严格标准,通过消费分层实现农产品价值最大化,进而推动整个库尔勒香梨产业链提质升级。通过产业互联网和消费互联网的深度融合,农业的多种功能不断被开发,农产品的价值链不断提升,消费者对美好生活的向往不断被满足,从而形成了需求牵引供给,新供给激发新需求的农业供给侧结构性改革新发展路径。

农业也要绿色低碳

必须牢固树立和践行绿水青山就是金山银山的理念,站在人与自然和谐共生的高度谋划发展。推进中国式农业农村现代化必须坚持人与自然和谐共生,全面推行绿色低碳生产生活方式,推动乡村振兴的生产、生活、生态协调发展,实现农业可持续发展,增加从业者附加性收入。

比如,盒马倡导全链路合作伙伴共同打造绿色低碳生态体系,培育消费市场的绿色生活方式,持续优化生产端的绿色种植,创造面向消费者市场的优质绿色供给。截至目前,盒马已在中国建成100个有机基地,30个有机盒马村,100款有机产品。通过订单农业打通供应链上下游,优化采购成本,提升供应稳定性,盒马把中国有机菜的市场价格大幅降低了30%~40%,切实为消费者带来了平价的有机菜,推动有机农业健康发展。

云南芸岭鲜生生产基地是中国最大的有机蔬菜盒马村,有机土地认证总面积超过1万亩,通过“盒马村”带动当地500多名农民就业,为当地创造人民币2,700余万元的收入,实现了绿色发展与共同富裕相互促进、相互融合的新发展路径。

 

同样,盒马村不仅提升当地有机蔬菜的种植标准,还建立了果蔬和预制菜加工中心,通过盒马中国线上线下销售渠道培育绿色消费方式、提供优质绿色供给,真正实现了绿色农业多元化发展。因此,构建优质高效的服务业新体系,有效推动现代服务业同先进制造业、现代农业深度融合,增强产业链和供应链相互支撑,促进产业互联网和消费互联网的融合发展,是助力中国式农业现代化,实现高质量发展的重要保障。

笃定前行,行稳致远;守正创新,共促共富。数字经济与实体经济融合构建了中国优质高效的现代服务业新体系,既是现代产业自然发展的客观规律,也是遵循经济社会发展的客观需求。

展望未来,面对全球价值链重构挑战,以新发展格局构建为引领,我们要增强供应链自主可控水平,保障供应链安全稳定,不断加强农业与科技融合,加快农业科技创新步伐,推进农业供给侧结构性改革,加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系,提升农业劳动生产率,提高农业综合效益和竞争力,以中国式现代化全面推进中华民族的伟大复兴。

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