【本刊原创-标杆企业】

在消费升级、渠道变革、产业转型的多重浪潮下，水产品加工产业对供应链物流体系提出了更高要求，而国联水产凭借前瞻布局、精细化运营与技术创新，破解行业痛点，搭建起高效、韧性、智能的供应链物流体系，成为行业标杆。

——专访国联水产集团董事兼物流总经理 刘煜清

 

企业介绍

国联水产（300094）创立于2001年，2010年创业板上市，以水产食品研制为龙头，现已发展成为一家全球化、全产业链和全渠道的跨国企业集团。2010年，公司在创业板挂牌上市。公司以“为人类提供健康海洋食品”为使命，深耕水产食品精深加工，构建全流程质量管控与智能加工体系，拥有六大系列产品及“龙霸”“小霸龙”等知名品牌。产品畅销国内及全球40多个国家和地区，执行“全球买、全球卖”策略，拥有多项国际认证与国家级荣誉，致力成为全球最具影响力的海洋食品企业。

 

产业变革推动供应链物流升级

从种苗繁育、养殖管控、精深加工到冷链物流、全球销售的全产业体系，从水产品加工到预制菜产品，从中国餐饮、商超电商以及新零售等的全渠道销售，国联水产集团（全文简称：国联水产）25年来的发展历程，在一定程度上代表了中国水产品加工产业的发展脉络。

水产品加工产业三大关键发展阶段

国联水产集团董事兼物流总经理刘煜清回忆了中国水产品加工产业发展的三大关键阶段，并点出了三个不同阶段对于供应链物流发展的影响。第一阶段，从出口导向到内外双循环：早期行业以出口加工为主，物流核心是“原料进口—国内加工—成品出口”的跨境干线运输；随着国内消费升级，预制菜、即食水产爆发，物流体系转向“全球原料集采—国内多基地加工—全国仓配网络覆盖—终端即时配送”的全链路服务，对网络密度、响应速度提出了更高要求。第二阶段，产业加工模式也从初级加工走向精深加工、预制化，企业打造差异化竞争的意识愈发明显。传统水产加工以冻虾、冻鱼等初级产品为主，物流需求单一；而预制菜产品SKU繁多、保质期短、温控标准极高，倒逼物流行业从单纯的仓储运输，向全链路温控、批次精细化管理、全程可追溯方向升级，对物流运营的专业性、精细化程度要求大幅提升。

▲ 国联水产部分产品系列

第三阶段，销售渠道从传统大宗批发，转向线上线下全渠道融合，过去以B端大宗批发为主，物流以整车干线为主；如今电商直播、社区团购、新零售等渠道崛起，订单呈现小批量、多批次、高时效的特点，要求物流体系具备仓配一体化、配送集约化、订单数字化的核心能力。

三大行业痛点

产业快速变革的背后，三大行业痛点始终制约发展：一是冷链基础设施分布不均衡，国内冷链网络三四线城市及县域市场覆盖不足，偏远地区温控稳定性差，直接影响产品品质与交付时效；二是全链路协同效率低下，原料采购、生产加工、仓储运输、终端销售各环节数据割裂，信息不对称引发库存积压、货品断供、车辆空载等问题，抬高运营成本；三是食品安全追溯难度大，水产品产业链条长、从源头到终端环节环节多，传统物流难以实现温控数据与产品信息全程绑定，食品安全管控压力巨大。

▲ 生产控制中心

搭建行业领先供应链物流体系

“作为行业龙头企业必须以身作则，锚定行业痛点打造领先的供应链物流体系，从而支撑我们向‘为人类提供健康海洋食品’的愿景稳步前行。”刘煜清认真地说道，“为此，我们打造了全产业链整合、冷链全链路管控、数字化与智能化运营、全球化供应链布局等四大能力，从而破局行业痛点，实现‘买全球、卖全球’。”

全球原料集采+前置仓布局

筑牢原料供应根基

众所周知，水产品原料具有极强的地域分布特性，国联水产立足“买全球”战略，在东南亚、南美、非洲等核心产区建立稳定采购基地，绑定当地优质虾塘、鱼塘，从源头把控原料品质。同时，在中国国内如广东、广西、山东、江苏等原料核心区域，设立原料前置仓，推行就近采购、就近加工模式，联合OEM工厂，严格执行国联水产的高品质标准，大幅缩短原料运输周期，降低物流成本，最大限度保留原料新鲜度。

依托全球物流网络协同，国联水产实现原料采购的提前预判与精准调度，打破季节、地域限制，保障生产连续性，彻底规避原料供应断层、品质波动等风险，为后续生产加工打下坚实基础。

工厂物流一体化

实现产销运无缝衔接

国联水产在中国国内布局湛江、湖南益阳三大生产基地，打造工厂内部物流闭环，实现原料进厂、生产加工、成品入库的全流程无缝对接。企业引入自动化输送线、智能仓储系统，将原料区、加工区、仓储区整合在一体，减少中间搬运环节，提升生产效率。

▲ 自动化立体冷库

依托精细化管控，国联水产实现“以销定产、以产定运”，让生产计划与物流调度深度绑定，根据终端订单需求，动态调整生产与仓储布局，杜绝产能浪费与库存积压，让生产环节与物流运输高效协同，提升整体运营效率。

双循环仓配网络

实现全球高效交付

在国际物流方面，国联水产构建以湛江为核心，覆盖东南亚、欧美、中东的跨境物流网络，整合海运、空运、陆海联运等多种运输资源，提供门到门全链路服务。同时布局美东、美西海外仓，缩短跨境交付周期，常规海运至北美地区交付周期约28-30天，亚洲区域仅需7-10天，紧急订单甚至可以实现36小时即可送达，满足全球客户多元化需求。

在中国国内，国联水产布局29个配送中心，搭建中心仓、区域仓、前置仓三级仓储网络，覆盖全国31个省市自治区，实现48小时全国送达，最远可送至边境地区。刘煜清自豪地说道，“这不仅是国联水产在整体供应链物流运营极致效率的体现，也体现了我们对大数据、AI都新兴技术的应用成果，通过这些技术我们可以精准地预测市场的未来需求，为精准决策和执行提供必要的基础。”

同时，刘煜清表示国联水产在投资物流资源方面秉持了十分谨慎的态度，因此通过整合京东、顺丰、绝配、华鼎等中国国内头部仓配一体化服务商，搭建全覆盖城配网络，适配餐饮、商超、电商等全渠道配送需求，兼顾效率与成本。

数字化智能化加持

激活供应链物流内生动力

谨慎的另一面则是国联水产在供应链物流数字化、智能化的坚决投入与实践。目前中国水产品加工产业正处于从传统向数字化、智能化转型的关键阶段，行业整体呈现出头部企业引领、中小企业跟进的格局，其中以国联水产为主的行业头部企业基本已经实现了全链路的数字化、智能化运营。

构建全链路数字化系统

刘煜清进一步回忆了国联水产从传统向数智化运营的不同阶段。第一阶段，国联水产搭建了全链路数字化系统，通过引入ERP、WMS、TMS以及冷链温控系统，打通了采购、生产、仓储、运输、销售全链路数据，实现了订单、库存、运输、温控的全程可视化管控。管理人员可实时通过各类终端查看全国仓储库存、在途货品运输状态、温控数据，整体物流运营效率提升超35%。

升级智能仓储体系

第二阶段，国联水产进一步打造智能仓储体系，实现硬件与软件的高效协同。据刘煜清透露，国联水产在湛江总部打造了一座占地4,000多平方米、库容达1万多吨的智能立体冷链物流中心，引入了自动化立体库系统自动化分拣系统、AGV搬运机器人等智能物流系统，实现了入库、存储、分拣、出库全流程无人化作业，不仅大幅降低了人力成本，也改善了劳动环境和作业效率，整体仓储效率成倍提升。

深入探索和实践大数据、AI

第三阶段，国联水产深入探索大数据、AI等新兴技术的实践应用，借助大数据与AI算法，实现了物流资源智能调度，分析订单需求、优化运输路线、严控温控标准，降低车辆空载率。同时通过大数据预判市场需求，提前布局仓储与运力，效仿前置备货模式，进一步缩短终端交付时间，实现精准供应。

▲ 自动化包装

以冷链为生命线，严控食品安全

在食品安全管控上，国联水产将温控与追溯做到极致。国联水产所有应用的冷库全程实时温控，温度稳定维持在-25℃至-18℃，运输车辆装车前后严格执行冷控标准，全流程数据可追溯。

刘煜清还重点提及了国联水产对于原材料采购的严格把控和风险隔离。众所周知，水产品十分容易受到水质、天气、温度等各种影响，尤其像国联水产的原材料采购区域遍布全球。为此，针对海外产区，国联水产派驻专业团队常驻产区，从投苗前水质检测，到养殖期间定期抽检，再到捕捞、运输、进厂，历经数十道检测关卡，任何一个环节的数据无法达标就会放弃采购，从而全方位守住食品安全底线。“这不仅是保障了食品安全，也是为了增强我们的供应链韧性。”刘煜清补充道。

▲ 出货月台

从细节保障冷链物流质量

在采访期间，“食品安全”是刘煜清不断提及的重点，也是国联水产塑造差异化竞争力与优势产品的基础。“冷链物流是食品安全的生命线，所以我们一直在围绕自身基础设施、温控管理、全流程可追溯等多个方面打造和完善冷链物流体系。”刘煜清强调道。他更是以作业细节展示了国联水产在冷链温控方面的严谨与重视。例如在装车环节，所有车辆必须要预冷至国联水产制定的温度区间后才能开始作业，并且装车完毕后必须再次打冷至运输所需的温度区间，才可以离开物流中心。

推动产业升级，践行社会责任

推动产业向高端化、智能化、ESG发展

同时在国联水产的发展过程中，也在不断地以供应链核心地位推动产业链发展，推动水产品加工行业产业集群建设与升级。据透露，国联水产将会在现有的三大工厂体系外建设“北方工厂”，从而进一步完善交付网络，打造南北呼应的供应链物流战略格局。

另一方面，水产品加工产业正在面临的新一轮整合与洗牌，国联水产等头部企业将会把资源优势转化为全产业链优势，同时带动地区周边中小企业的发展，为产业集群和产业升级赋能，推动产业向高端化、智能化、ESG等方面发展。

践行“诚信、创新、责任、共赢”文化

作为龙头企业国联水产的社会责任不止于此。25年来，国联水产始终将“诚信、创新、责任、共赢”作为企业核心价值，坚守食品安全的底线，这也是国联水产可以与肯德基、麦当劳、海底捞等大型客户持续保持长期合作的关键，也是赢得消费者信赖的基础，更是企业发展的根本。同时以创新驱动引领行业发展，国联水产在湛江、上海均设立了研发中心；此外国联水产积极助力乡村振兴，优先吸纳本地劳动力就业，带动农户增收。

锚定三大战略

国联水产开启高质量发展新篇章

谈及未来，刘煜清表示水产品加工产业的核心趋势之一是“预制化”。为此，国联水产2026年三大战略中，首先将会持续加大预制菜赛道的投入，丰富产品矩阵，持续塑造小霸龙等标杆品牌的影响力和消费黏性，同时强化中国国内仓配网络建设，提升中国市场的交付能力。

其次是继续推动供应链智能化的升级战略，加大投入打造领先的智慧供应链物流体系，提升运营效率降低物流成本；最后强化全球供应链韧性战略，进一步优化全球原料采购和运输网络，深度开拓印尼、马来西亚、越南等东南亚产区，缩短采购周期，提升供应链灵活性。

“国联水产将继续以供应链物流为核心支撑，以预制菜为核心抓手，深化全产业链布局，用技术创新赋能产业升级，用责任担当推动行业进步，在全球水产市场持续深化中国水产品加工产业影响力。”刘煜清最后说道。

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