2026年4月24日，“2026第19届国际食品冷链高峰论坛”于上海圆满落幕。本届论坛由“亚洲物流传媒联盟”成员：中文简体版《现代物流》杂志、中文繁体版《物流技术与战略》和日本《MATERIAL FLOW》共同发起并主办，此次得到了袁记食品集团、麦德龙中国、雀巢中国、益禾堂、叮咚买菜、清美集团、国联水产、New Sailing、乐斯福、通用磨坊、圣农食品、日本安笃物流、香飘飘、徐福记、谷田稻香、厚浪等企业和单位的友情支持。

此次论坛，我们也得到了哥伦布智能、快仓机器人、极智嘉、凯乐士科技、捷依、海柔创新、德马科技、凌云光凌芸壮智、正基塑业、中扬立库、瑞仕格、合肥搬易通米玛电动叉车、兰剑智能、大福、巨沃科技、华鹏飞、G7易流、中集天达物流、弘宜智能、万纬物流、兆威工业等企业的鼎力支持！

国际食品冷链高峰论坛历经19年的耕耘与探索，本届论坛以“AI时代：从‘效率保障’到‘价值增长’的破局之路”为主题，围绕“消费需求驱动供应链创新与变革”“数智技术全链路渗透：效率革命与竞争力升级”“未来供应链：从全球到本土化的迭代与创变”三大议题展开精彩的演讲与讨论。

本次论坛由中国《现代物流》杂志CEO&主编海猫猫担任主持，邀约了来自国内外的知名企业高管与行业专家，带来专业且精彩的分享。

上午8:00，嘉宾们陆续抵达会场签到，领取专属定制的嘉宾证，上午9:00签到环节顺利完成，本届论坛共吸引超400位行业精英莅临。在主持人海猫猫热情洋溢的话语中，“2026第19届国际食品冷链高峰论坛”正式拉开帷幕。

议题一·消费需求驱动供应链创新与变革

当下新技术、新模式席卷着各行各业，如何借助AI技术抓住客户需求与业务深度融合，建立高效协同成为食品冷链产业突破增长瓶颈、挖掘商业新机的核心驱动力。

本届论坛议题一消费需求驱动供应链创新与变革，首场主题演讲由中国《现代物流》杂志董事长陈巨星先生进行分享，演讲主题为《罗森高轮Gate Way店 日本零售业的数字化实践》，深度分享日本零售数字化、冷链物流与业态创新的前沿经验，为国内行业高质量发展提供实践参考。

陈巨星首先提供了2024年度日本流通业核心数据，7-11、全家、罗森稳居便利店行业头部，7-11店日均销售额达69.2万日元；永旺、7&i等超市集团营收规模突破十万亿日元，行业格局稳定且创新活力强劲。

面对劳动力短缺、消费需求多元化等行业挑战，日本零售企业以数字化与冷链技术实现破局。罗森高轮Gate Way店作为数字便利店标杆，依托专属App打造无人收银、个性化推荐、手机快捷支付体系，搭配送货机器人与AI运营代理，覆盖补货、清洁、送货全流程，大幅提升运营效率。门店通过智能屏显、多摄像头采集消费数据，结合快速解冻加热设备与大数据精准供应，同时集成远程客服、诊疗咨询、金融代办等服务，构建便民基础设施。

演讲中，陈巨星还分享了日本零售与冷链的创新实践：永旺@FROZEN冷冻超市以即食、即热、即烹三色分区，精准服务双职工家庭与老年群体，环保冷柜能耗降低约60%；武藏野控股采用CO₂制冷、太阳能与高效冷链设计，年省电30%，实现低碳高效运营；便利店高频上新、高利润PB商品成为增长核心。

此外，台湾全联福利中心、上引水产等案例，也印证了精准定位、高效供应链与数字化运营的重要价值。陈巨星最后表示，数字化升级、冷链技术创新与场景化服务深度融合，是零售与食品流通行业的发展方向，以技术提效、以供应链固本，才能推动行业持续提质升级。

第二场主题演讲是由日本安笃物流株式会社社长中原安笃先生带来的《对“食文化”不懈追求所带来的食品物流改革走向——冷链与共同物流为何诞生，并将如何持续进化》。

中原安笃的演讲围绕日本“食文化”核心，结合日本社会背景与市场趋势，重点分享了日本食品物流改革的根源、现状及未来方向，解析冷链与共同物流的诞生与进化逻辑。

中原安笃结合自身从业经历指出，日本作为世界三大料理体系之一，对“食”的追求极致，尤其注重食材鲜度与口感，这是日本食品物流改革的核心驱动力。日本早在上世纪90年代就预判到冷藏食品的发展潜力，随着冷冻技术升级，常温与冷冻食品逐渐向冷藏食品转型，冷藏食品市场持续稳定增长，即便在灾害与疫情期间也未衰退。

基于日本国土狭小、大都市冷藏仓库严重短缺的现状，以及降低成本、解决环境问题的需求，日本推行共同物流模式，6家知名食品企业于2019年合并物流子公司，组建共有公司，提升效率、降低成本。

中原安笃分析，结合日本单身社会加速、高龄化加剧的社会趋势，日本餐桌文化已从家庭聚餐向个人便捷消费转变，消费者更注重营养、效率与性价比，这推动食品企业分层开发适配不同人群的产品，也带动冷冻调理食品、即食食品快速发展，进一步催生冷链物流需求。

最后，中原安笃表示，日本食品物流的进化始终围绕“食文化”追求，未来将持续依托技术革新，适配消费需求变化，优化冷链与共同物流模式，同时也提及中日市场差异，为食品物流行业发展提供参考。

第三场演讲是由袁记食品集团联合创始人、董事兼副总经理徐乐先生带来的《冷链革命：袁记云饺如何用“冷”科技守护“鲜”招牌》精彩分享。

徐乐表示，袁记云饺2012年创立于广东，全国门店已超4,000家，始终以“现包现煮”为核心，将供应链从成本中心转型为品牌核心价值引擎。品牌历经区域深耕、快速扩张、全国布局、数智升级、全球化五大阶段，同步推进总部基地建设，为全球化与智能化发展筑牢根基。

面对规模化扩张与鲜食保鲜的核心挑战，袁记云饺重构空间与时间、标准化与个性化、管控与赋能三大关系，从生产、物流、大脑三大维度打造智慧供应链生命体。生产端实现从标准化到柔性智造，原料全球溯源、智能设备全自动生产、三级品控全程可追溯，依托AI精准预测需求，每日处理近百万订单。

物流端打造“温控生命线”，冷链车高频上传温度数据，异常自动报警，门店扫码核验，不合格直接拒收，温度合格率超 99%、准时率超 99%。依托6大工厂、14个配送仓、10个前置仓的二级网络，以干线+支线日配到店，时效跑赢品质衰减曲线。

数智化中台实现一码通、一屏看、一键判，极大提升全流程追溯效率。目前品牌已进入马来西亚、新加坡、泰国等市场，以国内标准+海外本土化采购，打造中餐出海可复制供应链范本。

徐乐指出，未来供应链将走向人格化，具备感知力、责任感、敏捷力与共情力。袁记云饺将持续以柔性自动化、全局优化引擎、绿色冷链为方向，用“冷”科技守护舌尖“热”鲜味，与行业共推高质量发展。

三场演讲之后，是短暂的茶歇休息。精致茶点与醇香饮品错落陈列，嘉宾们驻足洽谈，交换行业观察，进行思想碰撞与资源联结。本次论坛茶歇由徐福记、香飘飘鼎力赞助。

头脑风暴·一

本届论坛第一场头脑风暴的主题为“AI引导下的供应链新动向”，本次讨论围绕消费者需求变革对供应链的影响、供应链物流效率与品质的挑战与探索、支撑产品高效流通的数智化需求与痛点、未来供应链发展趋势与最佳创新实践探索这四个方向进行。这个环节由雀巢（中国）有限公司婴儿营养品系统与流程整合负责人魏容女士担任主持，分享嘉宾分别是叮咚买菜副总裁袁林；清美集团仓储物流&设备总监夏亮；国联水产集团董事、物流总经理刘煜清；益禾堂仓储物流总监耿飞。

叮咚买菜副总裁袁林首先分享了消费趋势的变革对供应链物流的影响，第一消费者要求“所见即所得”，导致交付时效越来越短；第二，品质要求越来越高。这让企业在物流效率与成本方面面临巨大的挑战。叮咚买菜也是基于此切入到即使零售赛道，选择“将商品靠近消费者”，以高度密集的前置仓网络实现高效的“最后一公里”配送。

同时，叮咚买菜在创立初期就植入了数智化基因，通过数字化系统保障了极高的需求预测准确率，从而降低了全链路的损耗；物流板块也是充分利用“数智大脑”，结合智能化物流系统和装备，进一步实现了高效的仓储作业。

针对即时零售的未来，袁林表示激烈竞争是行业发展的主旋律，而如何在完全保证商品质量和稳定提升服务水平的前提下，持续让成本合理化，将会成为企业重塑核心竞争力的关键之一。另一方面，在AI时代，企业更要注重自身作业流程的标准化与执行力，这将影响AI等智能系统和装备的实际应用效率。“这是一个不断优化的过程，也是企业不断重新了解自身和市场的过程。”袁林最后说道。

清美集团仓储物流&设备总监夏亮表示，作为一家拥有全产业链的企业，清美集团在物流端深切感受到了消费需求变动对于订单的影响，传统的大批量作业正在向小批量高频次趋势发展，同时供应链也从推式向拉式转变，导致物流订单需要从交付端反向收集后进行分配作业，而且门店对于交付时效要求越来越高，加之清美集团需要整合不同渠道的库存形成“一盘货”，结合生鲜商品高损耗的特点，也让清美集团在物流方面面临了巨大的压力，即如何平衡效率和成本。

对此，清美集团也在不断探索，也一直在思考如何通过优化人工成本，降低人为等不确定因素提升效率。夏亮认为企业可以先关注自身是否实现了每个环节效率最优、成本最合适，然后再考虑自动化、智能化的软硬件系统的建设，同时也要关注管理模式的创新，例如打通部门壁垒，避免资源内耗和冗余投资，当然也要重视人才的培养。最后，夏亮表示AI肯定是未来的趋势，但清美集团更关注AI对于企业实践社会责任的支撑程度，包括在供应端避免各种风险，在交付端以更经济的价格交付高品质的商品，从而让消费者受益，让社会安心。

国联水产集团董事、物流总经理刘煜清表示，消费者需求变动推动预制菜供应链从粗放转向精细。其一，需求多元化要求企业以小单快反、以销定产模式运营，通过产地直采、生态优养保障原料新鲜；其二，消费者关注食材来源与加工过程，国联水产依托全产业链，实现预制菜原料、加工、物流信息可扫码追溯，践行对消费者的责任；其三，消费场景多元化下，B端需批量稳定、C端求快速交付，国联水产布局三级仓配网络，48小时可送达全国，兼顾两类需求。

国联水产的全产业链模式也面临全球供应链的供应一致性、运营效率、全环节合规三大挑战。对此，企业制定全球统一原料分级标准，以数字化系统整合信息、精准调度，通过前置仓采购加工及规模采购控制成本；搭建全球供应链协同平台，实现全球产能、库存实时可视；建立国际认可的质量管理体系，结合区块链追溯保障合规；组建专业物流团队保障供应链顺畅。

围绕效率与安全，国联水产推进自动化、智能化实践：湛江总部建成全自动化立体冷库，参与建设15万吨冷链物流园，效率提升3倍多；冷链物流全程数字化，实现温度、位置实时监控及订单、库存可视化；运用大数据、AI优化调度，减少车辆空驶并预判订单需求。

未来，国联水产将深化AI与自动化融合，搭建智慧冷链平台、全产业链数字孪生系统。刘煜清表示，将围绕供应链灵活化、数字化智能化、绿色可持续等趋势，聚焦预制菜深耕、供应链智能化升级、强化全球供应链韧性，推动企业发展与行业进步。

益禾堂仓储物流总监耿飞首先表示，新式茶饮本身具备社交属性，因此也考验了企业如何结合流量“高爆发、窗口期短”的特点，抓住黄金销售期增加营收，而最大的挑战则在于需求预测的精准度。活动上新期，门店对于订单生产的关注度会远高于物料库存，而当门店发现物料库存不足则将带来极高的“缺货成本”，也会进一步降低消费体验。为此，益禾堂打通了供应链全链路，引入了智能化系统和工具，并且不断迭代和更新，从而应对信息协同低下的痛点，提升供应链流通效率。

在供应链网络方面，益禾堂选择将仓储更靠近门店从而实现快速响应，并且通过两套体系实现高效履约。在产品体系方面，益禾堂在产研端会基于用户系统中的消费者标签进行研发，新品都会有对应属性，宣发也将围绕标签精准策划，整个产品上市周期也将通过AI模型进行实时模拟和调整；在供应体系方面，通过产品体系传导的数据和决策，结合更短的交付距离，从而实现交付时效从“T+1向T+0”的提升。此外，益禾堂将此前积累的大数据不断导入自主的AI模型，为不同环节生成合适的工具，从而提升了全链路的效率。谈及未来，耿飞认为更透明、更快、更快速、更高效、更柔性是供应链发展趋势，益禾堂未来也将进一步在AI方面探索软硬结合的可能性，推动品质与效率的进一步提升。

议题二·数智技术全链路渗透：效率革命与竞争力升级

本届论坛第二个议题数智技术全链路渗透：效率革命与竞争力升级。下午第一场主题演讲，是由哥伦布智能高级副总裁，贺锐物流科技总经理茅隽揽先生带来，主题为《更快，更准，更省——新一代存拣一体式智能仓》。

茅隽揽首先介绍了企业概况，哥伦布智能2007年成立并于2014年研发了全球首台智能四向穿梭车，现拥有三个生产基地和上海软件中心，智能四向穿梭车年产能超过12,000台，提升机3,500台，市场占有率超60%，具备完善的售后与海外布局，拥有多项专利与资质，产品兼具品质保障与技术优势。

随后，他分析了智能仓储行业趋势，指出行业复合增长率达11.8%，2035年将突破5,600亿美元，电商的迅速崛起、自动化成本下降、绿色经济是主要驱动力，AI调度与全链路协同将成主流，行业集中度提升，智能化转型是企业必由之路。针对当前企业仓储空间利用率低、人工成本高、效率低下等痛点，茅隽揽重点介绍了新研发的存拣一体式密集智能仓储产品，包括闪叠系统、冷库专用拣选设备等，可实现库内直接拣选、库容翻倍、24小时无人操作，适配多行业需求。

最后，他提出RaaS和SaaS的软硬件租赁模式，将一次性高额投入转化为运营支出，具备灵活扩展、低风险、快速部署等优势，投资回报周期仅2-3年，可帮助企业特别是中小企业（SME）优化财务结构、聚焦核心业务，是未来企业智能化转型的优选模式。

快仓机器人全球市场及海外渠道总监任怡女士为嘉宾们带来了《托盘级解决方案解锁冷链行业全场景》的主题分享。

任怡表示快仓成立于2014年，是中国首家研发制造潜伏机器人的企业，曾与菜鸟合作打造单仓千台机器人货到人订单履约项目。过去四五年业务重心转向海外，海外销售额占公司营收70%以上，拥有上海、无锡两大生产基地，累计出货量达45,000台。

演讲中提到了快仓的全产品与全场景解决方案——包括料箱/货架/托盘存取，兼顾仓（order fulfillment）和厂（material handling）两大场景需求。2024年5月推出QuickCube方案，包含自研的四向穿梭车及提升机，与原有潜伏式移动机器人配合，可以实现纯托盘立库或上存下拣应用，场内所有硬件设施由一套RCS软件控制。同年5月，快仓发布的QuickBin Ultra方案，采用了货架悬挂形态的料箱机器人，与双货叉移动机小车配合、双层缓存架等设计，相比之前带底盘的料箱机器人成本减半效率翻倍，适合高流通量的拆零业务。

任怡强调，快仓具备强大的技术与服务优势，自研RCS车辆调度系统可实现数百台设备集群控制，产品通过多重安全认证。此外，在很多产品设计细节上，都可圈可点，例如专为立库设计的提升机除了节省库位与部署时间，车体集成了末端执行器，省去了每一层滚筒线，使得软件集成和系统扩容更加简便。QuickMix混合方案可整合托盘与料箱系统，适配ToB与ToC双重业务需求。

最后，任怡介绍了快仓的全球布局与售后保障，海外员工超150人，在欧美和亚太地区重点国家建立了本地化团队，可提供7×24小时本地化服务。拥有阿里巴巴、凯傲等重量级投资人的支持，正在加速国际化进程。未来，快仓将继续保持创新的基因和对市场的洞察，助力食品流通全场景实现智能化升级。

接下来，是极智嘉行业拓展总监夏鸿宇先生为嘉宾们带来的分享，主题为《AI机器人重构冷链新生态》。

夏鸿宇首先介绍道，极智嘉成立于2015年，2025年7月在香港上市，是迄今为止规模最大的机器人企业H股IPO。公司从电商零售、食品行业起步，2017年开始拓展海外市场，形成货架到人、料箱到人、托盘到人三大明星产品，自主移动机器人 (AMR) 市场份额连续7年领先，80%的客户实现复购，海外订单占营收75%至80%，业务覆盖欧洲、美洲、亚太等地区。

针对冷链行业痛点，夏鸿宇指出，冷藏、冷冻环境恶劣导致人工作业难度大、判断易出错，且缺乏系统化管理支撑决策。对此，极智嘉推出柔性一站式解决方案，通过同一套系统调度各类机器人，覆盖不同层高、不同规格货物需求，托盘存储最高可达28米，料箱存储可达12米，可应对异形件等复杂场景。

演讲重点分享了核心解决方案及案例：PopPick货架到人方案，结合反向拣选技术，为知名咖啡零售商实现4小时内履约交付；SkyCube托盘到人方案实现存拣一体，通过高密存储和混合拣选模式，分别服务上海冷冻B2B门店和联华超市，改善人工作业环境、提升效率，应对订单波动。

夏鸿宇强调，极智嘉具备强大技术优势，三电系统高度标准化，适配全球市场，算法平台可实时优化订单分配与调度，硬件经极端环境测试，稳定性突出。此外，极智嘉还布局具身智能机器人、无人拣选站等前沿技术，同时提供7×24小时全球统一化服务，在香港惠康超市等海外客户中积累了丰富案例，助力重构冷链新生态。

聚焦·分享

“聚焦·分享”是本次论坛的一个全新环节，通过直观的企业介绍+话题互动，向大家展示应用于食品冷链物流的新科技与解决方案。这个环节的嘉宾主持由中国《现代物流》杂志董事长陈巨星担任。分享嘉宾分别是捷依CEO夏建亮、海柔创新行业拓展总监韩南麟、凌云光凌芸壮智运营总监李凌华、德马科技资深解决方案专家宋必武。

捷依CEO夏建亮先生带来了题为《企业文化驱动冷链数字化服务-真实可靠 降本增效》的主题分享。夏建亮表示，作为捷依创始人，他认为企业文化是企业的灵魂，决定了员工归属感、客户合作体验及合作伙伴认可度。捷依成立于2009年，深耕行业18年，目前已是国内食品冷链温湿度监控领域的头部企业，主营供应链数字化解决方案，累计服务超1万家客户，在线监控设备约15万台，占据行业40%的市场份额。

捷依的企业文化核心为“诚信、创新、务实、客观”八个字。为确保企业文化长期落地，夏建亮先生持有企业85%的股份，有效避免股东内讧，保障文化贯彻一致。在诚信层面，捷依坚守“数据真实可靠”，主动召回存在潜在问题的设备，且在劳动合同中明确规定，篡改数据者直接开除，18年来仅因员工合同欺诈发生过一次劳动仲裁。

创新方面，捷依每年将20%的营收投入研发，移动温湿度监控产品从第一代T1迭代至第五代T5 Pro，为公司王牌产品，同时近年布局TMS、WMS产品并取得良好成绩，拥有高新技术企业、专精特新及创新型中小企业等多项认证。务实层面，捷依坚持为客户、员工、合作伙伴提供实实在在的价值，服务了美团小象、安井、清美、华润等知名客户，通过数字化解决方案帮助客户降本增效。

最后夏建亮表示，捷依的使命是用高质量的产品与服务造福社会，愿景是成为可持续发展的创新型企业。

海柔创新行业拓展总监韩南麟先生带来了题为《数智化协同下食品分拣的创新之道》的主题分享。韩南麟的演讲围绕食品冷链分拣痛点，结合企业实践，重点分享了海柔创新以箱式仓储机器人为核心的货到人创新解决方案。韩南麟介绍，海柔创新成立于2016年，是全球箱式仓储机器人专家，专注于提供高效智能柔性的仓储自动化解决方案。目前已合作1,700余个项目，售卖箱式仓储机器人3万余台，服务40多个国家和地区，拥有2,400多项知识产权，90%以上的箱式仓储机器人硬件革新均由其主导。

针对商超食品冷链行业痛点，韩南麟指出，全渠道融合使订单履约时效压缩至小时级，SKU分化和订单碎片化导致拆零拣选需求激增，同时人工、租金成本上涨及生鲜损耗，让精益化运营成为企业盈利核心，提升人效、提高存储密度成为行业迫切需求。对此，海柔创新推出针对性解决方案，其箱式与托盘存拣一体化方案可适配多温区无缝衔接；常温区可通过闪攀机器人实现超密存储，1,000平方米可达45,000个料箱位，最快2分钟完成出库，有效解决拆零拣选效率低的问题。

韩南麟表示，海柔创新坚持“大道至简”的设计理念，以极简设备形态实现高效作业，其解决方案安装便捷、适配性强，可助力食品冷链行业突破分拣瓶颈，通过数智化协同重塑物流效率，为行业高质量发展提供支撑。

凌云光凌芸壮智运营总监李凌华先生带来了题为《AI驱动高效存储》的主题分享。李凌华的围绕AI技术应用，结合企业核心优势，重点分享了企业赋能冷链及相关行业高效存储，打造以托盘四向车为核心，安全高效的智能仓储解决方案。

李凌华介绍，凌云光成立于2002年，在机器视觉行业销量位居前列。凌云光一直以来都重视研发的投入，近年来对AI领域的投入着重投入，在苏州建立装备制造业最大的数据模拟算力中心，凭借算力的提升，持续优化AI算法与调度系统，曾助力大客户调度效率提升40%以上。

2019年凌云光提前布局智能工厂和智慧物流，李凌华分享道，针对冷链行业需求，凌云光通过AI模拟运算，保障设备可在零下18度低温环境长期稳定运行，降低方案成本与风险。旗下凌芸壮智品牌专注于托盘四向车研发，以安全性为核心初衷，以全齿轮箱一体化设计打造安全稳定基石，依托AI调度系统实现设备高效、便捷、智能运行，凸显技术优势。

李凌华表示，凭借深厚的底层技术积累，企业希望与行业终端客户、生态合作伙伴达成合作，为冷链及相关行业高效存储带来全新服务体验，助力行业高质量发展。

德马科技资深解决方案专家宋必武先生带来了题为《商超物流中心无人化订单履行的技术趋势》的主题分享。宋必武指出，商超物流中心及食品冷链面临五大核心痛点：大批量的托盘存储；SKU数量跨度广，从300-500个到2-3万个不等；订单量峰值高，每小时可达1-2万单；人工拣选成本高；温度控制要求严格，常温需低于30度，冷冻区需达到零下18-20度，部分仓库夏季高温可达40度，温控难度大；人工成本高。

针对上述痛点，宋必武分享了德马科技的无人化解决方案：通过堆垛机立库和四向托盘车立库实现托盘存储，借助STU箱式库和多穿库解决箱子包装存储，利用飞梭产品完成多行订单拣选，通过输送线体实现空间搬运，依托交叉带分拣机完成订单分拨，全流程实现自动化作业。

重点技术亮点包括机器人+视觉无人开箱技术，具身机器人拣选技术，飞梭的多行订单拣选和交叉带按门店的分拨作业，可大幅减少人工开箱作业，可减少90%人工；飞梭二次分拨技术适配易碎品，交叉带分拣机每小时可处理8,000件货物，效率突出，还可实现货物直接装车，提升全流程履约效率。最后，宋必武介绍，德马科技可提供从关键设备、核心部件到智能装备的全产业链服务，凭借完善的无人化技术方案，助力商超物流中心实现订单履行无人化。

聚焦·分享之后，是短暂的茶歇休息，本次论坛茶歇由徐福记、香飘飘鼎力赞助。

议题三·未来供应链：从全球到本土化的迭代与创变

论坛议题三未来供应链：从全球到本土化的迭代与创变的压轴演讲，是由麦德龙中国副总裁、首席运营官周扬先生带来的《品质为锚，数智为帆》。

周扬首先分享了麦德龙中国的发展历史，自1996年进入中国，麦德龙中国一直秉持为顾客提供高品质商品和服务的理念，例如取得了HACCP体系认证等。目前，麦德龙中国的业务主要为食材配送业务、企事业员工福利业务和商品供应链业务，商品供应链业务主要由自有品牌进行支撑和管理。

发展至今，麦德龙中国不仅是中国知名的商超品牌，也是目前中国第一大团餐供应商，还是第二大福利及礼品解决方案服务商。而且，麦德龙中国围绕不同业务板块打造了线上线下全场景服务。此外，周扬还特别提到了麦德龙中国的餐饮学院和自有品牌体系，不同于自有品牌OEM，麦德龙中国的自有品牌是完全拥有自主知识产权，且自有品牌目前在整个业务里面占比达到了30%。麦德龙中国通过数字化手段实现了产品的全流程追溯，顾客可以通过标签了解商品的前世今生，这也是麦德龙中国独有的可追溯体系。

周扬进而谈到了麦德龙中国的供应链建设和运营的要求：第一所有环节必须严格执行到位；第二，根据不同环节存在的风险用标准化体系评价和管控，以便于所有流程的参与者可以在同一体系内以相同的标准进行判断和执行作业；第三，全链路数字化。

为此周扬重点介绍了麦德龙中国在太仓签约落地的总面积达5万平方米的全新智慧基地，该基地具备常温、冷藏、冷冻、恒温等存储设施，还可以实现对常温商品的自动化存储、拣配，还实现了对冷链商品的全程监控。麦德龙中国将引进大量的自动化、智能化技术，将该项目建设成为商超领域设施高度先进和智能化、运营效率极高、成本更优的标杆，支撑麦德龙中国未来持续增长的业绩目标和始终不变的高质量理念。

头脑风暴·二

本届论坛最后一场头脑风暴的议题是全球“新食代”未来供需挑战与趋势，在这一环节中，消费诉求焕新时代的挑战与机遇、全球态势下跨区域协同与本地化落地难点、未来品牌方对数智化技术服务需求与机会、全球化视角下的生态协同与供应链模式创新成为讨论的焦点。此环节主持由国联水产集团董事、物流总经理刘煜清先生担任，各分享嘉宾分别是New Sailing Limited创始人杨劭铭；乐斯福供应链总监黄慧；通用磨坊中国区供应链采购负责人钟灏；圣农食品仓储物流总监唐啸峰。

New Sailing Limited创始人杨劭铭首先肯定了中国食品产业的发展成果，包括生物农业的科技化、食品加工的高质量、冷链物流的高效等，这为中国生鲜和食品打造了极强的国际市场竞争力，因此New Sailing Limited想要将优质的中国商品对接到全球头部商超KA的优质货架，但目前最大的挑战之一在于生鲜蔬果的国际冷链物流，由于跨境运输时效过长，导致优秀农产品无法运出。

不过，从全球物流的发展来看，在技术端尤其是AI等新兴技术的应用方面中国正处于领先的状态，但也意味着中国企业正处于更激烈的竞争态势，而这也磨炼了中国企业和产品，使其在国际市场具备了强大的竞争力。“未来的中国生鲜和食品产业出海一定不再是代理商模式，而是需要根据不同市场进行灵活创新，将供应链上下游以更紧密的生态方式进行落地和迭代，才能让中国优质的生鲜和食品出现在全世界的餐桌上。”杨劭铭最后说道。

乐斯福供应链总监黄慧表示中国消费者在食品方面的核心理念之一就是健康，为此乐斯福首先从产品研发着手，采用天然的原料等研发新产品，而SKU的增加也为供应链交付带来了挑战：如订单的快速、准时交付，多温层运输与成本控制以及客户的其他定制化需求等。

同时，乐斯福在进入中国市场后也在不断地提升本土化产能，而且又将本土化产能进行了出海，这也得益于中国市场在供应链领域的高成熟度，包括在数字化等各方面的建设成果也是有目共睹。为此，乐斯福采用以点带面的方式，在中国不断推进冷链物流智能化建设，并将过程中积累的经验和成果逐步推广至全球，实现“反向出海”。

同时，黄慧认为目前绿色可持续和减碳排放是全球热点，乐斯福也针对全链路进行不断优化，例如在采购端将原料包材、载具围绕绿色减碳和可持续进行优化。在仓储端探索智能仓储等建设，既提升效率又降低劳动强度。

对于未来，黄慧表示在供应链生态协同方面，客户、业务伙伴、供应商可以共同寻求旨在全局效益最优的发展方向，同时也要关注AI、绿色可持续发展的优化。

通用磨坊中国区供应链采购负责人钟灏表示，从采购的角度出发供应链最大的挑战在于成本，即如何实现运作效率、交付品质、精准度等各方面的极致平衡的基础上，还要保证成本最优。对此，通用磨坊与供应商不断推进将B2B和B2C整合为“B2B2C”的新模式，从而实现供应链效率的提升与优化，同时也通过这个过程提升了供应链末端的2C服务能力，实现共赢。

而在数字化方面，钟灏认为首先要关注数字化、智能化的基础之一——能耗与能源安全。为此，通用磨坊建立了完善的能源管理系统，实现了对每个工厂的能耗分析与管控，并且联合运输服务商正在推进储能建设和新能源汽车的使用，在不增长成本的基础上为服务商降低车辆中转的频次，从而进一步优化成本。

对于智能仓储的建设，钟灏表示尽管通用磨坊作为国际企业在中国自建仓储会有一定的困难，但可以通过与第三方合作的方式，例如由第三方建设智能物流系统，通用磨坊与其他客户一起共享这些系统的使用，从而在提升流通效率的同时也摊薄使用和建设成本，实现多方共赢。

最后，钟灏表示从供应链采购的角度来看生态协同，一定要实现“较早介入”，以产品研发为例，既是支持部门也是服务部门的采购只有提早介入才能为不同环节提供更贴合的服务，也就更能让产品的整个生命周期更加完善与高效。

圣农食品仓储物流总监唐啸峰表示，消费者对于产品的要求不仅是品质，也是情绪价值。以脆皮炸鸡为例，当下消费者更想要的是“外卖点不到的那种炸鸡的脆”，这对产品的口感提出了更高要求，冷链物流不仅是一个产品的传递者，更是一个品质的守护者。

因此，圣农食品也正在面临海量碎片化订单导致的效率挑战，如何更快地将更贴近消费者需求的产品交付，是圣农食品当下对供应链物流转型与优化的方向。当然，在这过程中始终要秉持“全程可控，品质如一”核心理念。

为此，圣农食品坚持以自建物流体系和积极拥抱外部资源“两条腿”走路，福建恒冰物流作为圣农集团子公司，承担压舱石确保核心业务以及重点区域的高质量的交付，后者则以全国网络的优势为圣农食品实现仓网布局的优化。同时，圣农食品积极拥抱数字化，建立了两个大型的黑灯智能冷链中心，保证每一块鸡肉都能追溯至源头。

此外，唐啸峰还表示圣农食品希望可以通过AI系统解决围绕市场“千人千面”的供应链计划问题，另一方面也希望可以通过自动化仓储系统提升分拣效率的颗粒度，而且圣农食品也在积极寻求园区内无人配送的方案。

最后，对于生态协同唐啸峰表示，“圣农食品希望能够依托于数字化供应链，真正做到市场需要什么，圣农生产什么，并且在全球范围内以更高标准实现高质量交付。”

秘密会议·资源对接

秘密会议为闭门形式，特邀相关领域嘉宾参与。旨在通过深度交流，释放合作需求，并以品牌推介与资源对接为桥梁，切实推动产业合作项目落地。

至此，“2026第19届国际食品冷链高峰论坛”进入尾声。再次感谢哥伦布智能、快仓机器人、极智嘉、凯乐士科技、捷依、海柔创新、德马科技、凌云光凌芸壮智、正基塑业、中扬立库、瑞仕格、合肥搬易通米玛电动叉车、兰剑智能、大福、巨沃科技、华鹏飞、G7易流、中集天达物流、弘宜智能、万纬物流、兆威工业等新老朋友的鼎力赞助和大力支持！

赞助商展示

本次论坛由哥伦布智能、快仓机器人、极智嘉、凯乐士科技、捷依、海柔创新、德马科技、凌云光凌芸壮智、正基塑业、中扬立库、瑞仕格、合肥搬易通米玛电动叉车、兰剑智能、大福、巨沃科技、华鹏飞、G7易流、中集天达物流、弘宜智能、万纬物流、兆威工业等企业的大力支持，在茶歇、午餐、Free Party休息期间，嘉宾们纷纷到展台进行交流互动，链接资源。

颁奖仪式

本届论坛汇聚顶尖行业专家与业界菁英，他们在食品产业作出了卓越贡献。我们在颁奖盛典现场见证了食品行业的荣耀时刻，并为这些个人与企业颁发“善邻物流奖”。

“善邻”二字源自《左传》“亲仁善邻，国之宝也”的智慧，而今这份精神已融入行业血脉——本刊创始人在1960年借鉴中国这一古老概念，在产业界首次提出，它是企业对社会责任的躬身践行，是产业链上下游相互扶持的温暖传承，更是产业迈向世界舞台的文明底色。

“善邻物流奖”沿袭亚洲物流传媒联盟的发展使命——“引领产业发展，实现善邻物流构想”，该奖项旨在表彰过去一年在产业推广、科技进步等领域提供卓越服务的品牌企业、物流企业及相关专家学者，倡导企业善待合作伙伴，构建和谐合作关系与良性产业生态。

善邻物流奖目前共设置四大奖项：

善邻物流产业发展贡献奖——为推动产业发展与进步作出杰出贡献的行业专家授予“产业发展贡献奖”，鼓励与认可其为相关产业无私分享的专业智慧与管理经验。

善邻物流供应链管理标杆奖——为供应链管理中构建高效协同生态的企业授予“供应链管理标杆奖”，表彰其在技术应用与模式创新中敢为人先，以智慧方案重塑产业格局。

善邻物流卓越智慧科技奖——为产业发展投入资金、人力与技术研发的企业授予“卓越智慧科技奖”，认可其应对产业快速发展所创新的智慧物流装备解决方案，并鼓励企业持续努力。

善邻物流杰出物流服务奖——为长期耕耘与奋斗的供应链物流服务企业授予“杰出物流服务奖”，认可其为产业提供卓越供应链物流服务，并鼓励企业而不断提升品质。

2026年度获奖名单

“善邻物流·产业发展贡献奖”

袁记食品集团 联合创始人、董事兼副总经理 徐乐

麦德龙中国副总裁、首席运营官 周扬

雀巢（中国）有限公司 婴儿营养品 系统与流程整合负责人 魏容

国联水产 集团董事、物流总经理 刘煜清

乐斯福 供应链总监 黄慧

New Sailing Limited创始人 杨劭铭

圣农食品 仓储物流总监 唐啸峰

日本安笃物流株式会社 社长 中原安笃

清美集团 仓储物流&设备总监 夏亮

叮咚买菜 副总裁 袁林

通用磨坊 中国区供应链采购负责人 钟灏

“善邻物流·供应链管理标杆奖”

袁记食品集团股份有限公司

麦德龙商业集团有限公司

“善邻物流·卓越智慧科技奖”

哥伦布智能科技有限公司

上海快仓自动化科技有限公司

浙江凯乐士科技集团股份有限公司

上海捷依通信科技有限公司

凌芸壮智智能科技

德马科技集团股份有限公司

北京极智嘉科技股份有限公司

兰剑智能科技股份有限公司

深圳市巨沃科技有限公司

浙江正基塑业股份有限公司

合肥搬易通科技发展有限公司

浙江中扬立库技术有限公司

大福（中国）物流设备有限公司

深圳市海柔创新科技有限公司

G7易流-北京汇通天下物联科技有限公司（备注：分两行居中对齐）

深圳中集天达物流系统工程有限公司

无锡弘宜智能科技股份有限公司

苏州市兆威工业科技有限公司

上海瑞仕格科技有限公司

“善邻物流·杰出物流服务奖”

华鹏飞股份有限公司

万纬物流发展集团有限公司

答谢晚宴

在精彩纷呈的学术研讨与颁奖盛典之后，一场承载行业情谊的交流晚宴华彩启幕。作为本届论坛的晚宴独家冠名，凯乐士科技集成事业部副总经理林晓东先生登台发表致辞，为这场思想盛宴后的欢聚时光注入深度。

林晓东首先以视频的方式让观众直观地了解了凯乐士科技。作为一家综合智能场内物流机器人提供商，凯乐士科技致力于场内物流自动化的创新。凯乐士围绕三大核心产品线——多向穿梭车机器人（MSR）、自主移动机器人（AMR）以及输送分拣机器人（CSR），构建了覆盖存取、搬运与分拣等关键场内物流功能的完整产品体系，实现对仓储作业全流程的智能化支持。之后，林晓东从效率和成本两个方面重点介绍了凯乐士科技不同产品和解决方案在应对食品产业需求和场景所发挥的具体价值，一方面凯乐士科技可以针对客户需求灵活地规划机器人解决方案革新仓储作业效率，同时也会充分考虑到客户对于智能物流升级所面临的成本压力，以最经济的方式将传统仓库转变为能够满足现代商业动态需求的智能设施，支撑客户不断成长。

觥筹交错间，与会嘉宾畅叙合作愿景，举杯向当下携手的璀璨征途致意，更向未来的无限发展祈愿。值得一提的是，香飘飘、谷田稻香、厚浪以臻选礼品倾情赞助，将晚宴氛围层层推高，更让欢声笑语充盈席间。

至此本届论坛圆满结束，各位嘉宾表示收获满满，期待明年再会。