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【他山之石】药妆业与物流之协同整合
时间:2019-11-27 20:05       来源:文|中国台湾全球商

文|中国台湾全球商贸运筹发展协会

福建工程学院交通运输学院 徐志宏、吴少雄

美国SOLE国际物流协会中国台湾分会 邹伯衡

随着中国台湾居民生活水平的提高和人口老龄化的加剧,药妆销售市场呈现逐年上升趋势,本文从中国台湾药妆市场现状出发、通过分析物流供需以及销售渠道存在的问题来探讨如何改善和调整,以健全药妆产业的发展,希望给中国大陆药妆市场带来启发。

 

随着时代进步及生活水平提升,人们对于药妆需求越趋重视,加上一项关键因素,就是中国台湾户籍登记65岁以上老年人口,已经超过331万人,占总人口14.1%,达到世界卫生组织定义的“高龄社会”,也就是说,每7人中便有1人是老人,正式迈入“高龄社会”,因此将会有庞大的人口对保健品及医疗用品的需求日益升高,导致药品、医疗及化妆品零售业(以下简称药妆零售业)营业额,近10年平均年成长率为2.9%,药妆零售业营业额持续成长,高于整体零售业之2.4%。2018年1~11月营业额新台币1,919亿元,创历年同期新高,年增4.6%,2018年全年营业额延续上年超过新台币2,000亿元。

药妆业零售渠道

药妆商品以化妆保养品居多,销售渠道以实体店面为主,根据经济部统计处在2018年零售业经营实况调查,药妆零售业销售商品以化妆保养品占51.5%居首位,其次为药品及医疗用品占29.5%、食品类占7.8%、隐形眼镜及日常清洁用品等占2.9%。药妆零售业销售渠道分为以下两种:

实体店面销售:占96.4%,商品开架式陈列及提供试用,并提供药师及美容顾问专业咨询服务,方便消费者体验及选取最适合的商品为其优势。

电子商务销售:占2.9%,显示在数字经济时代下,网络市场有极大的成长空间,亦是企业积极开拓的重点。

 

药妆产业发展现况

  • 市场价格竞争、利润下滑

药妆市场价格竞争激烈,毛利偏低为主要经营困境,随着国外知名药妆来中国台湾拓展及中国台湾的超市企业跨足经营药妆保健商品,市场竞争愈趋激烈。根据经济部统计处调查,2018年药妆零售业经营面临的困境(复选)依序为:“价格竞争激烈,毛利偏低”(占54.8%)、“劳动成本提高”(占48.4%)、“商品同质性及替代性高”(占35.5%),“租金成本提高”(占32.3%)、“电商抢食市场”(占32.3%),若与上年相比则以“电商抢食市场”较上年大增10.9个百分点最多,“商品同质性及替代性高”增加9.3个百分点次之。

 

  • 营运模式向店铺及差异化商品发展

依流通快讯统计,截至2018年底,中国台湾的两大药妆连锁渠道中,屈臣氏营业据点564家(2012年278家)、康是美营业据点400家(2012年362家),而主要连锁医药渠道计880家(2012年693家),表一为中国台湾主要药妆店家数成长统计。

根据表1显示目前大型药妆企业持续以展店方式及加强社群布局提高市占率,并通过差异化商品及市场区隔,维持竞争优势。

建立药妆物流

提供差异化服务

面对如此大规模的医药与化妆品用品市场,各药妆店、药局,都希望能在这竞争激烈的产业中求得生存,为求整个存货成本的降低以及对于市场需求有着更精准的预测及供给,专业的药妆物流也应运而生,在中国台湾大部分药品是由国外进口,但是近年来药厂不断将物流外包给3PL来节省成本并增加效率。

药妆业营销与物流整合推动现况

虽然比起服饰或3C产业,药妆业的商品在市场上之生命周期较长,但商品本身却有保存期限的问题,加上药妆渠道市场竞争激烈、促销活动频繁,所以加速商品回转率不再是药妆业供应链所关注的单一议题,反而如何在利润压缩的情况下,通过灵活的存货周转配合促销组合,建立商品的架上展示的特色,确保长久客源与最大化客单价才是药妆业要积极面对的营运挑战。

 

 

  • 供需问题

根据归纳分析,汇整药妆业的供应与需求经常遇到的问题:

1.销售预测:前端各零售点之销售预测不易,导致供需差异变化大。

2.商品缺货率:对于有保存期限或补货前置时间短的商品,经常发生补货不及的状况,导致缺货率高,无法满足促销期间市场需求。

3.协同作业:零售商内部之各部门间协同运作,以及门市、物流中心与供应商之供需调节与配销等效益仍有待提升。

4.信息应用:目前药妆业供应链上之相关节点信息,只做到供应链执行(如订单, 物流配送状况)的信息透明,尚未能够做到上下游厂商库存同步化、订单同步化以及深度的协同,以利于销售信息与商品信息、效期的管理。

  • 渠道分析

以各渠道角色区分,进一步说明其主要的问题与改善方向如下:

1.供应商

缺乏前端市场实时销售与市场预测信息,以致无法提前进行较精准的备货生产调节,交货速度赶不上新品或畅销品需求,较难应对临时性需求应变供货。商品进货、销货、存货管理掌握度不足,无法根据前端市场需求讯息与实际销售状况反应至各环节供货,以拟定快速回应补货计划,导致商品滞销,产生库存与过期报废成本增加,或下游渠道促销追货时,供应商交货不及而产生缺货罚款风险。

至于供应商内部的跨部门沟通也是个问题,例如:业务部门、商品部门与物流部门产销补协调不佳,未制定明确跨部门协同目标与流程等。供应商必须学会掌握控制市场计划变因所导致的各种异常,例如:

(1)供需异常

(2)销售、订单预测之异常

(3)订单异常

(4)产能调配之异常

(5)配送至下游渠道的物流中心之作业异常

(6)存货与退货成本、数量异常

(7)物流中心补货执行、紧急订单作业异常等

逐一检视以上要点,改善出货不及或供需失调的问题。

2.物流中心

物流中心主要面临的是缺少协同补货预测联动机制,造成无法准时到货,拉高门市商品缺货率,影响对零售商客户的服务水平。大部份物流公司提供的货物追踪讯息与各销售渠道的各门市库存水平信息,目前多为批次作业,无法实时提供给个别品项供应商与零售商掌握回应决策,故往往因进出货计划失准而需要自行负担大量转口、配送、分货、退货处理成本与缺货罚款风险。

物流中心必须把握改善的机会点并控制异常:

(1)门市补货预测异常

(2)供应商配送时效与到货异常

(3)存货与物流成本异常

(4)门市补货执行异常

物流中心将执行异常快速反馈至物流计划修正并提交给供应商,经常群组开会讨论作业绩效,就能改善服务水平与降低物流成本过高的问题。

3.零售商

零售商本身问题点包括商品补货、出货时效掌握度不足、新品或畅销品需求量不易掌控,商品缺货率较高,无法更精确地上架商品以满足消费市场需求。商品供需预测差异过大时,会造成商品退货及营运成本过高,进而影响毛利。而门市则常因进货、调配不及造成缺货,导致错失销售黄金时间而损失收入,若加上商品销售、上架策略与商品生命周期无法有效配合管理,很容易造成供需调节不佳、店面坪效不如预期的后果。

零售商必须学会掌握、控制市场计划变因所导致的各种异常:

(1)营销计划变因所导致的供需异常

(2)销售/订单预测异常

(3)订单执行异常

(4)门市进货调配异常

(5)门市进货物流质量与时效异常

(6)存货与退货成本异常

(7)供应商补货执行异常等

零售商掌握以上异常,朝向降低库存与缺货损失,才能够扩大利润空间 。

 

 

总结

物流协同整合管理的技术是一门永不停止的艺术,门市销售、物流整合与供应商管理则有太多牵一发而动全身的关键因子。所以药妆业上下游的组织单位、流程与信息科技运用都应该与时俱进。产业链的各个单位的协同作业、规划、预测与补货解决方案,可协助厂商精准做到对供应与需求时机与数量的掌握。

通过产业链体系协同实时异常控管机制进行优化处理,降低商品缺货率与库存成本,进一步,药妆产业链之上下游渠道厂商可以建立快速回应与共同绩效管理机制,共同面对大环境竞争与市场需求变动以达到利润共享目的。对于药妆品牌供应商企业而言,则能够进一步结合销售预测、营销规划与供需计划,逐渐建立品牌体系竞争力,致力于多样变化之新品研发创新,达成以消费者需求为导向的良性循环,物流中心协助架构价值链的经营绩效,提升送达速度与确保商品质量,满足各级渠道及最终消费者的需求,让产业链永续运转。

 

(本文不代表本刊观点)

参考文献

1.经济部统计处

2.中国台湾硕博士论文网站

3.http://www.ebizprise.com.tw

4.https://logisticsmgepsupv.wordpress.com

5.https://www.inboundlogistics.com

 

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