在中国《现代物流》杂志社主办的“2023第12国际时尚品供应链高峰论坛”的演讲环节中,中国《现代物流》杂志董事长陈巨星作了“日本时尚品供应链与数位转型”的主题演讲。以下为陈巨星的演讲内容,略有删减。
SIMAMURA公司简介
创立:1953年
资本额:170.86亿日元(约8.5亿元人民币)
营收:6,121.25亿日元(304.6亿元人民币)
员工:11,942人(正职3,098人)
业态:综合服饰业有五个品牌的门店类型
强项:女装、实用衣服(内衣)
各品牌店铺数量:2,213店
2023年扣非净利润率:8.8 %
2023年净利润率:6.2 %
01围绕低成本运营的“SIMAMURA”
日本有一家著名的时尚品服饰公司叫“岛村”,英文名字叫SIMAMURA。由于我曾经的工作经历中既是该公司的供应商,又做过其物流商,因此对其非常熟悉,今天我以此为内容与各位进行分享,希望带给朋友们一些参考价值。
SIMAMURA公司创立于1953年,2023年的营收约6,121.25亿日元,相当于人民币300多亿元,公司旗下包括五大品牌(Simamura、Avail、Birthday、Chambre、Divalo),品牌门店数量为2,213家,2023年的净利率约6.2%。
SIMAMURA公司简介
创立:1953年
资本额:170.86亿日元(约8.5亿元人民币)
营收:6,121.25亿日元(304.6亿元人民币)
员工:11,942人(正职3,098人)
业态:综合服饰业有五个品牌的门店类型
强项:女装、实用衣服(内衣)
各品牌店铺数量:2,213店
2023年扣非净利润率:8.8 %
2023年净利润率:6.2 %
SIMAMURA公司在日本非常出名,原因在于该公司的商品皆“非常便宜”。不仅存在于成人与儿童服装品类,包括日常百货、床上用品、鞋帽、内衣、饰品等,都囊括于它的经营范畴内。SIMAMURA公司也曾试图进入中国大陆市场,以“饰梦乐”为品牌开设多家门店,但在价格更加“内卷”的中国大陆市场,该品牌未能成功开展,最后落得退出,不过其在中国台湾的营收表现一直保持持续成长。
从SIMAMURA公司的不同品牌占有率而言,其中营业额构成比例中女装最高,为31.7%,其次为内衣品类23.2%。这里需要额外提一下SIMAMURA公司的女性内衣销售表现,该公司在日本各个郊区的商圈店铺中,内衣皆可以做到70%~80%的营收份额。各位思考一下,女性不一定都去百货公司买内衣,但一定会去普通商店买平价内衣吧!而且去普通商店买内衣还占绝大部分份额?SIMAMURA公司的优势就在于“低价格、高质量”!
尽管如今中国电商一路狂飙,但在日本、欧美甚至中国台湾地区,线下购物仍是消费的主要渠道之一。SIMAMURA公司的电商渠道成立于2020年,经过短短几年,如今其营业额已达到124亿日币(约6.17亿元人民币),会员数超三千万人(日本总人口约一亿两千万人),其线上订单的门店取货率大概占据88%以上。这些到SIMAMURA的门店取货的顾客,顺便再购买的人群占据40%以上。
SIMAMURA公司的优势主要可以总结为四个方面:一是商品力,包括兼顾高感度、高质量、低价格;二是销售力,高利益的产出;三是人才培育,日本企业非常注重人才培养,因为其中大部分员工并非正式员工,如何让这些员工能够成为好干部、好店长,长期的培养至关重要,SIMAMURA会建立每个人的自发性成长;四是独特的结构,形成低成本运营。
凭借着为客户提供质量优良、价格低廉的产品,SIMAMURA彻底实现高效率、低成本营运,并建构了一套独特的体系,在开店、采购、物流、销售等各个环节实现“低成本运营”。实际上,这让我联想到韩永生教授举的例子——企业发展与“开车”的原理一样,首先要确保“安全性”,在安全的基础上再去考虑是否“加速”?这需要企业观察“路况”,路况好的时候可以加速,若路况不好时则要考虑减速了。
02SIMAMURA的经营战略
接下来,我将以SIMAMURA为例,为大家分享一下该公司多年来的重要发展策略。
零库存关键:库存控制员Controller
首先,在这里为大家介绍一下SIMAMURA的“库存控制员Controller”,这其实就是我们认知内的物流管理者。但之所以被命名为Controller,区别在于SIMAMURA公司内的所有商品皆不是自己生产制造,而是从各个供应商手中进行采购,再分布至各个门店。
Controller需要平衡掌控畅销品、滞销品之间的物流调拨,具备感知一件商品在不同区域、不同门店的销售需求与市场表现能力,并可以随时掌控每一家店铺的销售状况。要做好Controller,则需要对门店的销售状况做好预期及规划,这还体现到企业对数位转型这个部分的做法是否先进,这也是SIMAMURA可以做到零库存的关键。目前,SIMAMURA的体系内约有70人负责Controller工作。
严格的价值策略:采购员Buyer
其次是“采购员Buyer”,即买货的人。鉴于SIMAMURA的商品均需要供应商来提供,因此每个门店内的商品由谁进行采购呢?于是SIMAMURA设立Buyer,在供应商要企业介绍商品计划时,Buyer有权决定要不要买,买多少件,什么时候完成商品生产,什么时候经过船运,什么时候到达物流中心,什么时候进入门店等决策。Buyer几乎需要掌控每一个时间节点,甚至包括“购买的商品”是否可以销售出去。
试问一下,如果你是Buyer,买了多个SKU的商品,假设后续卖不掉怎么办?公司会进行怎样的处理?是降职扣薪还是只是简单的口头惩戒?这里我要强调一下,日本SIMAMURA的管理十分严格,Buyer只要买错三种商品,导致三次商品滞销,就会进行深度评估,给予职务降级。
SIMAMURA目前约有120位Buyer,每年到欧美考察4~5次,接触6,000家供应商约5万个SKU,以时刻把握流行趋势。因为万一买错了,Buyer可能就要从部长秒变职员了,请问一下有几家企业敢这么做?实行这样严格的价值策略,也使SIMAMURA的滞销品比例降到极低。而且日本文化设立“终身工作制”,即一个人一旦进入一家公司,就可以一直做到退休,企业会很严肃的对待员工做出的每件事。也是基于这份责任,Buyer在采购时很少会出错。
少人化与“高毛利”
一个门店面积约1,000平方米,店外停车面积约300平方米。SIMAMURA目前有10个物流中心,每天处理约8万箱货品,与中国国内企业多属于自产自销不同的是,它是买断供应商模式,因此SIMAMURA为了与供应商合作共赢,并不会一味地打压供应商价格,它实现低成本的原因更在于企业管理,其单个物流中心的正式员工仅2~3人。
这不得不提到SIMAMURA在公司创立之初,就设定了毛利27%、净利7%的目标,为什么如此设定?纵观中国国内不少企业现在的毛利可能在50%以上,只有高毛利的商业模式才能吸引到更多人力、物力去投入。但是SIMAMURA把毛利率设定的很低,是为了用低毛利率去阻止一些同业竞争者加入,原因很简单,很多人看到毛利那么低,就是模式好也不会贸然跟风。
店铺选址的秘诀
请大家思考一下企业应该先开店还是先建仓?
SIMAMURA的独特点还在于它并不是商店先选址,后建设物流中心,而是反其道行之,先设物流中心,根据物流中心的位置决定商圈与店铺选址。这样可以保证商品配送效率与物流管理效率的最大化。其设定原则是,要有15,000个家庭的区域;每个家庭每年采购10万日元(约5,000元人民币);每一店铺要有20%的商圈占有率,每年有3亿日元(约1,506万元人民币)营收;主要开在郊区,走“以农村包围城市”的路线,不过如今SIMAMURA早已走进城市中心;低价流行商品;租地,自建物流;自建店铺全部为标准化与模块化,建设时间极短;郊区店有70%走路/自行车来,30%开车来,确保不应少于30个车位。
03提升效率,降低物流费率
最后我想说,零售业本身一直绕不开畅销品缺货与滞销品库存两个问题,这是正常现象。SIMAMURA不追求100%的效率。SIMAMURA周一下单给供货商,供货商陆续交货,门店在周四收到货。但在中国国内,为追求效率,大多数企业要求今天下单,明天就要收到货。
对SIMAMURA的物流来讲,要确保低成本,供货商物流在最初提供商品计划,SIMAMURA决定数量、金额与交货期。供应商在生产完毕后须贴好相应标贴;直接发送到距离最近的SIMAMURA物流中心;接着物流中心进行分拣。这里需要提到物流的自动化与数智化能力,企业完善物流的数智化转型,则可以尽可能地优化员工数量,重点应放在商品的制造源头管理,以减少物流中心的检验流程。此外,标签的多元化亦十分重要,我想标签多元化也是SIMAMURA一直强调的部分,怎样把标签标准化设定得清楚,同样可以节省后续的商品流通成本。
日本服饰业下游的物流费用,占总支出成本百分比平均值约为5.9%,占营业额的百分比平均值约3.83%,其中物流费用的委外费用约占50%。而SIMAMURA年出货量约22.2亿箱,一箱的物流成本含运输成本约100日元(约4.96元人民币),22.2亿箱货品一年的费用大概是220亿日元(约10.9亿元人民币)。因此,SIMAMURA的物流费用占年营收比约为3.6%,该数据低于日本全国的物流平均水平,这值得中国时尚品企业与物流从业者学习与借鉴。
END
《现代物流》| 126期
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