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【他山之石】AI应用系列报道之智慧采购
时间:2024-08-12 14:17       来源:文|本刊编辑部

 

本文作者是编辑部特约撰稿人,曾就职于国际快递公司,担任供应链分析与管理工作,其间游历于各大物流企业与货主企业,学习企业经营理念,并将其融会贯通,自创一派,尔后担任各大企业供应链物流顾问工作,对中国台湾地区物流发展有先进独特的眼光,总是能够洞烛机先,布局未来。近年来,在研究与实践中,不断提出科技趋势与产业创新发展策略,希望能为供应链产业注入活水。

 

在AI的世界中,基本上可区分为“数据应用”和“硬件应用”两种,硬件应用简单,例如目前物流业普遍使用的料架搬运机器人,以及无人机配送、无人机协助盘点等,都可大幅节省人类作业员时间。然而在数据应用上,许多企业都忽略了数据的潜在价值,因此尚未达到与AI共舞的美丽世界。为此我们将陆续介绍关于采购、温室气体减量、库存与配送管理这三种利用AI做到进一步优化的做法。

 

实际上,采购活动才是真正触发供应链运作的源头,采购决策的优劣很大程度影响了后续的企业运作。

 

从人类的角度,我们能处理的信息量有限,而且容易陷入经验的迷思,甚至出现采购人员与潜在供应商勾结,使用对公司不利的条件进行采购。从采购部门的角度,只要满足交期、数量、价格、付款条件的需求,就可以下单。但时代在变,这真的是最好做法吗?

 

采购数量多或许可降低单价,但是采购进来的商品需要库存、盘点,如果买进来的商品无法在期限内卖出,甚至还会有报废的成本,光是一种商品的采购就有许多的排列组合,例如可以一个月买100个,或是一次买足一年需求1,200个进来库存,每种采购决策都有不同成本,更何况企业需要采购的商品多达上万种,有些需要分散风险因此向不同供应商购买,有些则为了成本考量因此向单一供应商大量购买。类似这种采购决策已非传统线性回归模型可解决,使用较佳的AI方案来解决。

 

要注意的是,实施AI采购必须全面集中采购,也就是说,原本同公司内分散于各部门各自的采购业务,必须集中处理,往后各部门或事业单位只填请购单,并由AI模型统一计算,累积相关的采购大数据才能做到具体节省效果。

 

采购活动大致上可分为供应商开发、采购前置处理、配送、到货后处理等阶段,每一个阶段都有AI发挥的空间,特别是涉及大量文字、数字处理的部分。要做到智慧采购,应该把企业内每个采购环节完整列出,逐一检讨AI辅助的可行性。

 

01

阶段零:新供应商的开发

 

供应商的开发传统上都是人工判断,通过人类经验与接洽、评选,初步找出可能的供应商,这过程上百年来都是如此;但在AI时代,这件事有机会做得更快更好,类似ChatGPT这种大型语言模型,擅长的就是分析大量文件后进行重点摘要。

▲ 车用保冷柜(来源:2022 Yamato Holdings Co., Ltd.)

联合利华就利用这样的技术,先用网络爬虫探索全世界特定产品的供应商,下载供应商网站相关的内容,例如年报、财务报告、社会责任报告等电子档,然后通过AI模型分析关于这家公司所有的网站内容,甚至网络上别人对于这家公司的评价,AI消化资料的速度,以及跨语言分析能力是人类比不上的,只需几分钟就可完成一家潜在供应商的重点分析,符合条件的后续再交给真正的采购人员进行评估。

 

这样的技术称为“数字侦查”,也就是比原本我们熟悉的Google Search更进一步,由AI找出所有相关资料,摘要分析后再提供结果。包括德国的西门子,目前也使用这样的技术。

 

02

阶段一:前置处理

 

采购前置处理比较复杂,因为要从众多可能的供应商中,找到可以配合的供应商、议价,一直到正式签约、下单,如果本阶段决策正确,可使公司用最合理的价格,买到适当质量的商品,同时使得企业整体温室气体排放达到最低,且库存最低。

 

全球零售龙头沃尔玛在2021年开始试行使用聊天机器人与供应商沟通。沃尔玛全球供应商超过10万家,如果一位采购人员要负责沟通50家,也得聘请2,000位采购人员。沃尔玛发现,在没改善以前,至少有20%供应商都是直接签订“千篇一律”的合约,这些合约没有再经过仔细议价或是付款条件的谈判。

 

假设某个商品有三家潜在供应商,其余条件都相同,但A供应商说付款条件必须是totoal in advance;B供应商说付款条件是到货后15天;C供应商的付款条件则是到货后45天。很显然地,聊天机器人在与这些不同供应商沟通后,会发现最佳条件是C供应商。这只是最简单的例子,有的状况还涉及赠品的赠送,或是免费配送、免费流通加工等。总之,聊天机器人能够判断出“相比之下,哪些条件对沃尔玛有利”。

 

沃尔玛的试行结果相当成功,共有89家供应商参加了自动议价方案。聊天机器人成功与其中64%的供应商达成协定,远高于原先设定20%的目标,平均谈判时间为11天。沃尔玛平均节省了1.5%的采购支出,同时将付款期限延长至平均35天。随着聊天机器人越来越强大,这位虚拟的沃尔玛超级采购人员会累积更多谈判数据,沃尔玛也准备陆续推广给更多的供应商使用,甚至包括运输费率的自动谈判。

 

03

阶段二:配送

 

同样的采购条件、价格买100颗鸡蛋,但是一个供应商A使用柴油车运送60公里、另一个供应商B使用电动车运送80公里到工厂,这些属于上游供应商的运输排碳,根据GHG Protocol将会归属到本公司的SCOPE 3温室气体排放。如果选错了供应商,将导致自己的温室气体归属增加,还得再花钱做碳交易、碳中和。

 

日本YAMATO运输已开始计划性地减用干冰当作保冷材,替代方案是改用日本电装(Denso)所开发的车用型保冷箱,采用电力供电,作为最后一公里配送使用。YAMATO运输提出一个重点:供应链减碳关键还是整个体系的网络结构,例如中继转运站的位置、充电站布局、供应商地理位置等,必须持续优化避免无效率的运输。

 

最后,运输要做得好,就必须有一定的前置时间。举例来说,今天采购、明天就要到货,肯定无法做出较好的运输规划,卡车可能得在还没满载的状况下就得出车。而许多国家都已开始有少子化问题,以及为了符合ESG而须减少卡车司机工时,无人车运输可能得十年后才能全面商业化运转,这段时间将会是运输大考验。

 

为解决此问题,日本P&G修改了订购系统,客户向P&G订购必须在出货前一个半月完成,同时说服下游客人分享销售信息,以做到较佳的销售预测。

 

04

阶段三:到货后处理

 

商品抵达后需要记录到货时间,以及整体数量、质量查验,这些数据都是后续AI优化时需要参考的,如果某个供应商的货虽然质量都很好,但是却经常延迟到货,采购系统就应做出适度调整,例如要求该供应商在星期二或星期四出货,以避免延迟到货造成后续制程损失。

 

采购最后一个环节就是资金流对账,也就是比对invoice上面所列的品项、单价、数量是否与当初采购项目相符、应付账款总金额是否正确等,这类的大量自动比对,已经可以通过AI精准处理,如下图Google所提供的功能,可以将invoice全面转换为文字,让企业内部系统自动比对,节省大量人力。

▲ 根据Invoice原始影像自动撷取文字内容供比对(来源:Google Document AI)

AI能做的是在最佳时间点、发出适量的采购单,在最适合的时间点采购进仓,当一切控制完美时,刚采购入仓的商品可能几天内就会陆续出货完毕,因此库存相关成本可大幅降低,且可以满足公司内部最小现金流。

 

但是,AI不能做的还有很多,例如运河阻塞、罢工抗议、突发战争、天气异常等,都非AI采购系统可预期的,采购人员仍须应对可能出现的突发状况。因此AI采购系统无法大幅精简人力。

 

企业不应该在使用AI采购系统之后就直接删减采购人员,这绝对是错误认知。主因是AI所需要的大量原始资料,仍需要人力提供,例如新供应商开发、供应商过去的交易记录、到货记录、质量记录、银行付款记录,甚至供应商负责人过去是否有银行跳票、法院判决的欺诈记录等,没有资料的AI只是一个空壳子。

 

所有原始资料,都需标准化格式提供给AI系统;AI的所有决策,采购人员也可凭经验做抽检判断是否正确。因此,有资深人员辅助与把关,且持续有资料更新的AI,才是真正的智慧采购。

 

END

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