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【特别企划】如何让冷链园区更“聪明”?普洛斯海屹设计院的洞察与实践
时间:2021-10-13 10:02       来源:文|本刊编辑部

 

 
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形成“供应链+生态圈”的一站式冷链综合解决方案,离不开独特的“冷链设计”。

 

 
 

当前,冷链行业在中国的发展方兴未艾。国家层面为鼓励冷链行业的繁荣出台了多项政策,以规范行业发展、保障供应链的安全稳定。与此同时,也在生鲜、农产品、冷冻冷藏等多个领域提供专项扶持政策,促进产业能级的提升。

尽管政策提高了监管力度和标准划分,使部分冷链行业的棘手问题日渐得到改善,但是市场依然存在诸多难题。比如,在仓储设施领域,低端库目前占据着市场主流,空间利用与运作效率专业化的高标准冷库仍供给不足。此外,专业化分工在冷链行业刚刚起步,自动化与智能化水平并不高,以致各环节的衔接工艺效率较低。

在普洛斯中国副总裁、海屹设计院院长陶蓉看来,目前中国冷链行业集中度低,人均冷库面积少,但对标美国等国家的行业现状来看,未来中国高标准冷库的增长潜力也是巨大的。陶蓉表示,智慧化将是冷链园区未来发展的一大趋势,具体体现在三个层面:一是仓储设施的智慧化,以自动化分拣设施与仓库管理系统的应用为代表;二是冷链园区的智慧化,以园区智慧管理与运营为代表;三是供应链的智慧化,以实现冷链流通全链路、全过程的可追溯为代表。

 

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基于对中国冷链行业、尤其是高标准冷链仓储行业的市场前景而言,普洛斯近几年逐步加大在中国的投资布局。截至2021年上半年,普洛斯在中国的冷库规模已经超过110万平米,冷库类型丰富多样,包括多温库、恒温库、冷冻冷藏库以及集装箱冷库等多个类型,服务餐饮供应链、医药、生鲜/社区团购、商超、食品、时尚等全行业的客户。近三年来,由于受到餐饮供应链和社区生鲜客户占比上升的影响,普洛斯多温库占比已从38%显著提升至53%。

作为大物流生态平台,普洛斯立足于广泛且优质的冷链基础设施网络,可为客户提供从冷链基础设施、设备解决方案、资产运营服务、金融服务到全程冷链物流服务、融资租赁、股权投资等在内的一站式冷链综合解决方案。

 

拓展方向 续写产业佳绩
 

 

在上述一站式冷链解决方案中,冷库设计规划无疑是普洛斯的一大特色专长服务。

普洛斯旗下专业建筑设计中心——上海海屹建筑设计有限公司(下文简称,海屹设计),是同时具备对冷链行业深刻洞察、实践以及专业建筑设计能力的公司。

海屹设计具有建筑行业(建筑工程)甲级设计资质,由原普洛斯设计部成立,一直主导着普洛斯物流产品的设计方向,历经10多年的经验沉淀,海屹在物流园设计,产业园设计方面具有独到设计见解。这些年,随着普洛斯对物流产业周边的拓展,也将海屹设计推向了外部市场,给予客户更满意的产品。

值得一提的是,在冷链领域,海屹设计拥有多年的冷库规划设计经验,不仅可提供需求解决方案,更能将先进的现代化冷库规划成果分享给客户。另外,基于多年的物流基础设施设计经验,他们还能够高效利用空间资源,帮助客户合理化成本。

针对干仓改造冷库、预制冷库以及定制开发冷库等多种不同的冷链开发场景需求,海屹设计具有经验丰富的专业设计及开发团队,为客户量身定制解决方案。此外,海屹设计还可以联合普洛斯资产服务运营平台、普洛斯金融、际链科技、普冷国际等普洛斯生态力量,共同为客户提供一站式解决方案。

 

打造高质量冷链园区
 

 

2019年,一位客户在当地拿到一块约10万平方米的建设用地,因此前并未涉足过冷链行业,于是对园区的建设方向产生了诸多困惑,如“直接建冷库是否有投资风险”、“怎样将产品在当地树立成业态标杆”等等。当客户了解到海屹设计院在物流设计领域有多年经验后,经过几轮咨询交流,便把项目交给了海屹设计。在项目设计过程中,海屹设计师们考虑到客户当时并没有意向租户,无法给出精准的使用需求,为确保园区的通用性、经济性及改造灵活性,最后决定采用“预留冷库”的设计方案。通过巧妙的设计手法,使其既能满足干仓使用的需求,也能最大程度降低租户改建冷库的成本需求,例如“荷载预留”、“电量预留”、“功能分区预留”等设计技巧均有所体现。

 

 

该项目于2021年年初落成,并在落成前寻租到一家冷库运营企业。该企业在寻址阶段,调研了周边若干个产品,最后一致认为海屹设计的方案在改建冷库的便捷性上更胜一筹。

这个项目是海屹在众多物流设计领域中的代表案例之一,陶蓉认为,在园区设计把控环节中,除了追求设计感,也是为了园区的后期实用性,需要让客户所花的每一分钱都能发挥出最大的价值、得到更优质的产品。因此,从设计理念的角度出发,就能体现海屹设计与市场上其他服务商的最大区别。

陶蓉表示,整个物流分为基础设施和技术场景两部分,而连接基础设施和技术场景的则是信息流、资金流及货物流,未来的冷链园区应该做到“资金流、信息流、货物流”三流合一。打造卓越供应链,要运用各类数字化技术作为创新的工具,利用网络平台进行合作创新和价值共赢,最终形成“供应链+生态圈”。

包括海屹设计提供的冷库规划设计服务方案在内,普洛斯基于生态圈的一站式冷链综合解决方案将为冷链园区的降本增效及智慧化升级提供最优解。

 
 
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