作为“现代世界的隐性生命线”，冷链物流在智能时代应该如何智能化，成功秘诀又是什么？工业5.0又将会创造哪些价值？

文|中国台湾全球商贸运筹发展协会

福建工程学院交通运输学院

季宇灵 蔡雪青 徐志宏

美国SOLE国际物流协会中国台湾分会 邹伯衡

工业4.0（Industry 4.0）的概念，自2013年德国汉诺威工业博览会推出以来，欧盟委员会认为工业4.0，已不再是欧洲解决当前制造资源紧缺及全球气候环境愈发恶劣的适用框架，于2021年提出了工业5.0（Industry 5.0）的概念，即强调以人为本、可持续以及富有韧性。

 

但直到最近，国内外有关工业5.0和智能冷链物流的研究仍不多见，尤其关于促进智能冷链物流的工业5.0战略成功因素的研究还很缺乏。因此，本文整理国外文献，整合出促进智能冷链物流的工业5.0成功因素。首先，介绍工业4.0与工业5.0。其次，说明智能冷链物流。最后，提出建议并说明工业5.0实现智能冷链物流的战略成功因素，为提高智能冷链物流提供了有效途径，可作为产业界今后在工业5.0下推动智能冷链物流的参考。

工业4.0与工业5.0

工业4.0即是以智能制造为主导的第四次工业革命。工业4.0则是利用信息化技术促进产业变革的时代，也就是智能化时代。工业4.0代表了互联网+制造业的智能生产，孕育大量的新型商业模式，真正能够实现C2B2C的商业模式，主要运用在：智能工厂、智能生产和智能物流上。

 

尽管工业4.0被认为是可以促进可持续发展，但它忽视甚至误解了许多微观和宏观可持续性问题，例如：就业中断、工作场所自治、数字鸿沟、社会排斥、过度消费和不平等的区域发展等问题，这导致了工业5.0（Industry 5.0）的出现，即第五次工业革命，是欧盟委员会（European Commission）在2021年正式提出的一个概念，其核心愿景旨在使工业迈向：以人为本、可持续以及富有韧性。

 

欧盟委员会认为工业4.0已不再是欧洲工业解决当前制造资源紧缺及全球气候环境愈发恶劣的适用框架，因此，基于工业4.0所带来的各项颠覆性技术的基础上，提出了工业5.0的概念：也就是使生产制造尊重地球的有限资源与生命力，通过引入以人为本、可持续与富有韧性等三大重要驱动力作为核心愿景，延伸和扩展了工业4.0的优势，国外学者对于工业5.0与工业4.0之间关系的看法如表1所示。

 

智能冷链物流

近年来，企业界及学者就智能物流展开深入研究，即智能物流是以信息化为依托，并广泛应用物联网、人工智能、大数据、云计算等技术，在物流价值链上的基本功能（运输配送、仓储包装、装卸搬运、流通加工）实现系统感知和数据采集的综合智能型物流系统。智能物流是工业5.0的重要组成部分，随着工业5.0的到来，智能物流已是大势所趋。随着人工、土地、仓储租金成本的不断上升，物流业作为“第三利润源”的战略地位凸显，智能物流技术和装备的优势也逐渐显现。

 

冷链被描述为“现代世界的隐性生命线”，对于集中分散某些易腐烂的新鲜食品是必不可少的流程。为了防止食物损失，以及阻止食源性疾病的传播，建立透明可见的物流是很有必要的。

故同理，智能冷链物流可以理解为：在物流系统中采用物联网、大数据、云计算和人工智能等先进技术，使整个冷链物流系统运作如同在人的大脑指挥下及时收集、处理信息，并做出最优决策与布局，通过对物流赋能实现人与物、物与物之间物流信息交互，冷链物流系统的各组成单元能从供应者向需求者的智能移动过程，实现高质量、高效率、低成本的分工协同。

 

在这样的趋势以及人们对食品安全和生命健康的高度关注下，冷链物流行业的总体发展一路向好，但是尽管在这样的增速下，当与国外冷链市场和中国国内其他细分市场对比时，都仍存在较大的差距。传统冷链物流行业，存在小、散、乱等问题，不能将采、运、储、配进行有效关联，导致“空链”“断链”问题严重，加上行业规范和标准化、信息化发展缓慢，严重影响了生鲜冷链的服务质量和发展。

工业5.0的主题之一是打造智能冷链物流。过去，工业4.0在智能冷链物流的应用表现在：智能资产管理、制造计划与调度、预见性维护、仓库与工厂自动化、全程掌握并优化物流路线等，相信以工业4.0为基础的工业5.0，在智能冷链物流上也将会有亮眼的可持续运用。

工业5.0背景下智能冷链物流战略成功因素

本文通过查阅国外相关文献，共整理出51篇文献，汇总出34个促进智能冷链物流的工业5.0成功因素，但由于学者们对于因素既有相同的观点，也有基于相同因素的多样化语言表述，于是本文对34个成功因素进行了提炼与归纳整合，最终提取出13项促进智能冷链物流的工业5.0成功因素，工业5.0实现智能冷链物流的战略成功因素如表2所示，下面对各因素进行阐述。

 

01提高产品的适应性和可靠性及生产灵活性

作为工业4.0的延伸与拓展，工业5.0也传达着一个不可否认的事实，即物流与生产系统必须要进行改善，可通过提高物流的智能化及自动化；配合高监测和控制能力的物理和网络连接；使用自动识别和传感器技术记录事件和状态的实时系统等，来获得适应性强的生产能力和较高的生产敏捷性和弹性，以提高产品的耐用性和适应性，达到减少浪费和提高成本效率的目标，从而实现生产与物流系统的改善。

02转向可持续的公司治理思维模式

公司治理，意为管控和制定企业目标与方向的战略系统，高效的公司治理对于智能冷链物流的实现是不可或缺的。在工业5.0下，企业应重视环境保护并增强对社会发展的关注，同时将可持续、以人为本和韧性等发展目标整合到公司和业务战略中，实施有效且可衡量的指标以把握行业的发展脉络，协调利益相关者、社会与环境之间的利益，以迈向可持续的公司治理模式，从而实现工业5.0的目标。

03政府的积极支持、政策制定与监管

基于工业4.0的历史现象下，工业5.0需要新的政府支持，政府需发展以工业5.0核心价值为关键的工业/服务业生态系统和新经济模式，例如：降低劳动力税、指导并实施最佳的监管体系和创新资金的激励措施等，也包含了有利于国家经济的行政机构、社会活动和改善环境活动相联系的指导方针。同时，政府也需发挥作用，促进企业对先进技术的引用，例如:发展人工智能与机器人应用的详实法律以及一系列相关法规，以确保技术在合理范围内被开发使用。

04基于可持续发展的生态创新与资源规划

生态创新与资源规划，能够允许价值网络降低和减少生产制造和消费模式对于环境的影响，并且能够促进工业5.0的社会价值，其中包括提高顾客满意度、工作场所智能化以及创造更具价值链包容性的商业模式。在工业5.0的背景下，政府与企业需进行更具有针对性的能源效率研究和创新，重视时间、人力和信息技术等资源，以及加大对工业中物流的低碳循环和再生经济解决方案的研发投入。

05结合数字技术与绿色的可持续治理

工业5.0的核心愿景之一就是通过循环利用自然资源、减少浪费以及降低对环境所产生的影响，以提高资源效率和实现有效的循环经济，因此技术转型必须符合社会经济发展目标并以可持续的方式进行。工业4.0的历史研究表明，使用新的数字技术能够对可持续性以及环境保护产生重要影响。在工业5.0中，物联网技术的使用有助于温室效应的减少，利用人工智能、协作机器人及传感技术等结合可再生资源的利用，以达到绿色计算和可再生集成等可持续技术治理的目的。

06提高透明度，实现利益相关方的协作与融合

工业5.0所涵盖的范围，已不仅仅只是单一企业的数字化转型，利益相关者包括政府机构、企业、客户、分销商及供应商等，工业5.0所涉及到的利益相关方应当与工业5.0的转型保持一致，即需要实时的信息交流，并且需要透明的交流相关需求、期望与利益冲突，这要求利益相关方共同设计与实施必要的管理框架、创业就业机会以及技能提升计划等。

07充分实现以人为本的制造和物流

区别于由技术驱动的工业4.0，工业5.0的以人为中心，即将人类的核心需求以及利益放在生产制造过程的核心地位，工业5.0是以社会需求、价值以及责任作为目标的价值驱动，核心地位的转变使得工人将转变自己的价值，从“成本”转为“投资”。这意味着企业在进行战略规划时，需充分关注人们的利益和需求，例如：利用技术使生产过程适应工人的需要、进行工作场所布局设计和优化，使工作场所对工人更具包容性和安全性等以保障工人的基本权利。

 

08通过数字技术实现客户的个性化制造

顾客是独立的，但企业却依赖于客户，企业的存在和运作被顾客所决定。工业5.0中可通过区块链技术中的推荐系统，利用社交媒体和各类识别分析技术以捕获顾客偏好，实现顾客的需求定制和个性化，企业可利用大数据分析和物理网络系统等先进技术，以满足消费者对顾客导向、个性化产品以及业务展望，构建基于快速可重构制造过程、以及个性化消费者偏好的先进制造生态系统及物流系统。

09与全球供应链进行整合，进行价值网络整合

新冠疫情使得重新考虑全球供应链的脆弱性成为必要需求，工业5.0面临的是跨越整个价值链的客户与中小型企业的整合，在此背景下，企业应当建立更具韧性、循环性与可持续性的价值链。与全球供应链进行整合，即在世界各地选取最具竞争力的合作伙伴，同时开发互联的动态供应网络以创造新的商业模式，最终实现对供应链的敏捷性、可再生集成与产品适应性的促进。

10充分重视员工福祉并进行教育培训以适应新技术

在工业5.0时代，人类将在各类先进技术解决方案的支持下发挥关键性作用。工业5.0强调生产制造过程中的人为方面，即人与智能制造系统之间的协作，其重点在于重视员工福祉，以及注重员工在管理资源方面的知识和专长，通过正规教育或培训计划，提高增强员工的技术技能，提供适合数字时代智能冷链物流转型的高质量、包容和无障碍教育和培训计划。

11加强数字化转型过程中资讯的安全维护

在工业4.0的历史数据研究下，信息安全被视为物流技术应用的主要领域之一，意为能够保护基础设施和信息资产的解决方案。在实施新兴技术例如：大数据分析、云计算与物联网技术进行智能冷链物流转型过程中，应重视各类技术与信息的安全维护。

12重新设计价值和制定链绩效指标

从战略角度而言，企业供应链网络的绩效对于企业的成功显得至关重要。在工业5.0下，企业应对基于韧性原则重新设计的价值链与经济活动，引入适合企业工业生态系统的可持续性指标，更加强调物质及实体经济活动的衡量，而非单独利用金融指标进行衡量，如“能源回报率”和“人力资本价值”等。

13针对“黑天鹅”预测与应对

企业可利用机器算法与基于大数据的智能分析，来为供应链提供预测性的解决方案与警告，以更灵活且更包容风险的方式进行战略部署、重视对于可能发生的风险的预测及方案制定等。

结论

虽然工业4.0与智能冷链物流结合可以减少污染，防止食源性疾病的蔓延，并且通过新鲜优质的商品在改善客户体验的同时，还可以减少相关的浪费和风险成本。但工业4.0忽视甚至误解了许多微观和宏观可持续性问题，例如：就业中断、工作场所自治、数字鸿沟、社会排斥、过度消费和不平等的区域发展。

 

而工业5.0以工业4.0的技术为基础，并支援供应链的采购、制造、物流、营销的整合和优化，带动了智能冷链物流的发展，而智能冷链物流作为构建智能工厂的基石，是连接供应、生产和销售的重要环节。本文所整合促进智能冷链物流的工业5.0战略成功因素，为提高智能冷链物流提供了有效途径，可作为产业界今后在工业5.0下推动智能冷链物流的参考。

参考文献

1.中国台湾全球商贸运筹发展协会，物流与运筹管理，2023.

2.季宇灵 蔡雪青 徐志宏，工业5.0实现智能物流的战略影响因素研究，2023.

3.Nahavandi, Saeid. "Industry 5.0—A human-centric solution." Sustainability 11.16 (2019): 4371.

4.Jafari, Niloofar, Mohammad Azarian, and Hao Yu. "Moving from Industry 4.0 to Industry 5.0: what are the implications for smart logistics?" Logistics 6.2 (2022): 26.

5.Ivanov, Dmitry. "The Industry 5.0 framework: Viability-ased of the resilience, sustainability, and human-centricity perspectives."International Journal of Production Research 61.5 (2023): 1683-1695.

6.Sindhwani, Rahul, et al. "Can industry 5.0 revolutionize the wave of resilience and social value creation? A multi-criteria framework to analyze enablers." Tec hnology in Society 68 (2022): 101887.

7.http://shanghai0819769.11467.com

8.http://shop.usr.cn