乡村振兴战略，是2017年习近平总书记在十九大报告中提出的，亦是近年来中国最重要的国家战略之一。

其中，坚持农业农村优先发展，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化，和构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，完善农业支持保护制度，发展多种形式适度规模经营，培育新型农业经营主体，健全农业社会化服务体系，实现小农户和现代农业发展有机衔接等，是实现乡村振兴的部分关键措施。

 

发展农业经济，各显神通

毫无疑问，发展农业经济是乡村振兴的关键任务之一。

01电商平台助农政策

为此，近年来电商平台如淘宝、京东、拼多多等不断地推出助农政策，帮助农民在平台上架农副产品；东方甄选则是通过头部主播带货，帮助农户销售玉米等特色产品等。其中，本来生活网在农产品品牌化方面取得了诸多成就，培育孵化了众多标准化、多元化的品质生鲜商品，并使其成长为生鲜农产品的知名品牌：如褚橙、脆香红、李玉双有机大米、俞三男状元蟹、蒲江丑柑、阿克苏100冰糖心、蒙自百年古树石榴等。

 

02品牌方深入源头

此外，盒马、叮咚买菜等以新商业模式起家的企业更是深入产地源头，既帮助了当地农户提升了收入，也为自己培养了稳定、高品质的商品供应链。当然，品牌们也积极地迎头而上。例如钱大妈与洪湖本土莲藕加工企业华贵公司签约，共同打造了“钱大妈莲藕标准种植示范基地”，将曾经亩产不到1,000斤的洪湖野藕，提升到了如今4倍的产量，当地农民收入亦得到了可观增长。

03产地方推动产业升级

除了平台方、品牌方的努力，中国各地域也积极地推动产业发展和升级。最引人注目的，莫过于云南咖啡豆产业的崛起与广为人知。云南不仅拥有较长的咖啡种植历史，也是中国最大的咖啡种植区，其咖啡面积、产量和产值占到全国的98％以上。而且，随着本土咖啡品牌的崛起和整体的产业升级，云南咖啡受到的关注度在不断提升。而咖啡已经成为当地群众脱贫致富的特色农业产业。并且，随着品牌的助力，云南咖啡豆一改过去“廉价拼配豆”的角色，在形成多层次、多品种的产品体系同时，也为自身在议价能力和品牌上争取到了更多的话语权。

在这个过程中，对于中国农产品开始走向标准化和规模化生产，并形成一定的品牌效应，这是提升农产品附加值的基础之一。在这基础之上，农产品流通环节也更加高效，且能够承担起更多在冷链物流等环节的成本，这也帮助部分农产品进一步保证了质量的稳定。

 

04挑战和痛点依然存在

不过，我们依然看到了农产品流通中遇到的挑战与痛点。由于大部分农产品生产仍然是传统的小农作业模式，加之部分平台店铺上线门槛不高，导致了产品品质参差不齐，为产品和产地的品牌建设带来了不小的影响。其次，大部分农产品的高损耗并未得到有效地解决。典型的如拼多多农户商家，“买5斤送5斤”屡见不鲜，核心原因在于无法保证产品寄到消费者手中时，其可食用部分的品质和数量，因此只能通过增加货量的方法予以应对。在这背后，核心原因是小农经济模式下，无法形成规模化生产，且由于中国农产品物流（冷链端）成本对于农户而言相对较高，因此出现这样的局面也自不待言。

 

如何助力农产品高效流通

针对这些问题，除了品牌方，中国冷链物流行业其实也一直在努力，希望能够从自身的角度助力农产品高效流通，既为乡村振兴和农业发展提供助力，同时也为消费者创造更美好的生活。

01万纬物流新技术助力水果供应“柔性化”

例如在水果行业，农户会选择提前采摘，通过催熟的方式，以争取更长的销售周期和更好的口感。但是传统的催熟往往只能通过农户和商户自身的从业经验判断，无法准确预估，甚至也会出现已经上架产品在消费者购买后仍需等待成熟的情况。而且，果农和商家亦无法通过市场的需求及时调整供应节奏。

为此，以专业冷链服务著称的万纬冷链物流推出了相应的解决方案。万纬物流通过自身专业的服务经验和技术积累，将自身打造为鲜果综合运营服务商，并建设万纬上海奉贤临潜园区，该园区的定位，是集仓储、越库、催熟、包装加工于一体的鲜果综合运营中心，据相关负责人介绍，万纬冷物流提供鲜果一站式仓储服务，保证每个鲜果都如初新鲜。在该园区内，共有10间独立催熟库房，采用了先进的专业催熟技术。

通过这样的专业服务，万纬物流一方面可以为品牌保障产品的品质，同时也能够让品牌拥有更长的销售周期，并且灵活地应对市场需求，为水果流通供应链的“柔性化”迈出了探索的步伐。

02预制菜提升蔬菜附加值

不过相比于水果，蔬菜的销售窗口期更短，且大多数无法采用先采后催熟的方法来延长销售周期。对此，“方便净菜”的出现，是延长蔬菜销售周期和增加蔬菜流通附加值的重要革新之一。尤其是在新冠疫情之后，消费者对于预制菜的进一步接受，也带动了蔬菜等农产品工业化加工的进程。这也为中央厨房和冷链物流创造了更多的需求。据统计，2020年中国中央厨房市场规模达145亿元人民币，预计2022年市场规模有望突破170亿元人民币。冷链物流方面，则主要以门店配送和个人配送为主，其中门店配送随着餐饮零售化的趋势将会进一步爆发需求，这也将考验餐饮供应链品牌的应对之策。

03现代化、数字化零售体系助力农产品销售

另一方面，如钱大妈等线下销售平台的介入，也正在助力中国农产品销售。仍以钱大妈为例，其建设了标准化的产业链和高效的物流系统，包括自建的仓储体系和快速转运的物流体系。同时，钱大妈积极推进数字化建设，让订单和价格等数据实现联动，解决了门店的库存问题，也解决了市场变化的响应需求与门店价格差异化的问题。而通过高效的物流系统，钱大妈能够实现12小时之内对于商品的收货与分拣，以及门店的配送需求。因此，钱大妈才能够屡次帮助不同地区的农户解决农产品滞销的问题。

毫无疑问，品牌、平台方的介入，正在推动中国农业流通的发展与变革，同时中国冷链产业的切入，更为这些发展和变革提供了有力的保障，而这也为中国乡村振兴作出了重要的贡献。